طريقة الحصول على بديل السكر للأطفال الأقل من عام

تنصح منظمة الصحة العالمية بالبعد عن تناول عدد من الأطعمة والمشروبات التي من شأنها الإضرار بصحة الطفل، لا سيما في الشهور الأولى من عمره، ويعتبر السكر أحد أبرز هذه الممنوعات.

لماذا يعتبر السكر من المحظورات؟

يساعد السكر على تنشيط الخلايا السرطانية، كما أنه من الممكن أن يتسبب في ضعف البصر أو فقدانه بشكل كامل متى تم الإفراط في تناوله، بالإضافة إلى إعاقة عمل الجهاز المناعي، وهشاشة العظام، وغيرها من الأعراض الخطيرة التي تحدثت عنها الصحة العالمية في عدد من الدراسات المنشورة.

إذا هل هناك بدائل للسكر؟

يعتبر هذا هو السؤال الأشهر الذي يدور في ذهن عدد كبير من الأمهات، خاصة أولئك اللاتي لديهن أطفال دون العام، والذين يحظر عليهم تناول السكريات ولو بكميات بسيطة عكس أقرانهم من الأطفال الذين هم أكبر سنًا، أو تجاوزوا العام على الأقل.

في السطور التالية تقدم "الدستور"، وفقًا لموقع  “health online” وصفة لذيذة ومفيدة يمكن الاعتماد عليها كبديل آمن وصحي عن السكر، يمكن من خلاله تحسين مذاق الطعام المقدم للطفل، وكذلك الحصول على فوائد صحية كثيرة، وذلك من خلال "دبس التمر".

مكونات دبس التمر:

يمكن تحضير دبس التمر من خلال ثمرة التمر وقليل من الماء فقط.

الطريقة:

نقوم بوضع التمر في إناء ومعه مقدار مناسب من الماء، ذلك في حالة إذ كان التمر ينتمي إلى الأنواع اليابسة أما إن كان غير ذلك فيمكن التعامل معه مباشرة عن طريق  ضربه في الخلاط الكهربائي، وبعدها نحصل على بديل آمن وصحي للأطفال.

أما الأطفال الذين هم أكثر من عام يمكن تكرار الخطوة الأولى معهم مع تصفية التمر وغلى الماء الذي حصلنا عليه، والذي يعتبر خلاصة التمر، والتخلص من باقي الألياف، أما في حالة من هم أقل من عام لا نقوم بذلك لحاجتهم إلى فوائد هذه الألياف، ويتم الاحتفاظ بمنقوع التمر "دبس التمر" لمدة ثلاثة أيام في الثلاجة، وشهر كاملًا في درجات الحرارة الأقل انخفاضًا.

بدائل أخرى للأطفال أكبر من عام:

العسل: 

يعتبر العسل الأبيض أو الأسود بديل آمن للسكر، ولكنه يحذر استخدامه للأطفال أقل من عام، بسبب عدم قدرة المعدة على هضمه بشكل جيد، مما يسبب أضرار بالغة لصحة الطفل، ولكن عندما يصل الطفل إلى سن العام، حينها يمكن تناول العسل بنوعيه كبديل آمن وطبيعي ومفيد.

سكر التمر:

هناك سكر يتم استخلاصه من التمر، وليس من قصب السكر، يعتبر أكثر أمانًا للأطفال ويمكن البدء في استخدامه بشكل مستمر متى تجاوز الطفل العام من عمره.

سكر جوز الهند:

جوز الهند له فوائد كبيرة، يمكن استخدامه كزيت ولبن للأطفال، وكذلك مستخلص السكر منه يمكن للأطفال أن تناوله فهو يعد أحد البدائل الأمنة للتحلية، وبشكل عام لا يفضل استخدام السكر المباشر الأطفال بشكل مستمر حتى سن الأربع سنوات، وعند هذا السن تكون الكمية حوالي 19 جرام فقط من السكر في اليوم الواحد.