من بينها «الشاي الأخضر» و«الكيوي»..6 أطعمة تؤخر ظهور التجاعيد
اكتشفت أخصائية التغذية بلندن، ليلي سوتر، أن هناك روابط بين تناول أطعمة معينة وجلد أكثر شبابًا وتأخر ظهور التجاعيد بالوجه، والأطعمة التي تعمل على حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس، والأخرى التي تنتج المزيد من «الكولاجين»
«الأخضر والأصفر من الخضروات»
تشير التقديرات إلى أن ثلاثة أرباع البالغين في المملكة المتحدة يخفقون في تناول الفواكه والخضروات كل يوم، وتشير الدراسات إلى أن هذه العادة قد يكون تأثيرًا سلبيًا على شيخوخة الجلد،وانتهت الدراسة إلى أن تناول كميات أكبر من الخضراوات الخضراء والصفراء بمقدار حصتان أو أكثر في اليوم، كان مرتبطًا بانخفاض التجاعيد.
«الكيوي» تحتوي فاكهة الكيوي على ما يقارب ضعف كمية فيتامين «سي» لكل 100 جرام مقارنةً بالبرتقال، كما أن فيتامين«سي» هو عنصر غذائي بالغ الأهمية لإنتاج الكولاجين.
وإذا كان هناك شيئًا واحدًا يجعل البشرة تبدو شابة ونضرة فهي «الكولاجين»،فهو المكون الهيكلي للجلد، ومع انخفاض العمر الإنتاجي الذي يمكن أن يؤدي إلى تكوين التجاعيد وترهل الجلد.
فيتامين «ج» هو أيضًا مضاد للأكسدة، مع وجود تركيزات عالية داخل الجلد، هذه المواد الغذائية يمكن أن تساعد في الحماية من العوامل البيئية، والتي يمكن أن تسرع عملية الشيخوخة مثل أضرار أشعة الشمس.
«السالمون»يحتوي«السالمون» على عنصر «أستازانتين» مضاد للأكسدة، كما أنه يعتبر من الأطعمة المضادة للالتهابات،واثبتت الدراسات أن النساء اللواتي تناولن جرعات كبيرة من «السالمون» أصبحت بشرتهن أكثر شبابًا.
«البطاطا»تعد أشعة الشمس الحارقة أكبر مسببات شيخوخة الجلد المبكرة، واللون البرتقالي اللامع للبطاطا الحلوة يأتي من مادة مضادة للأكسدة تدعى «بيتا كاروتين»، فيما تشير الأبحاث إلى أن «بيتا كاروتين» قد يلعب دورًا في حماية البشرة من الجذور الحرة الضارة الموجودة في أشعة الشمس فوق البنفسجية، في حين أنه من المؤكد لا يمكن مقارنته بالشمس، فهناك دليل على أن «بيتا كاروتين» يلعب دورًا في الحماية من حروق الشمس، مما يؤدي في النهاية إلى منع التجاعيد.
ولا يوجد «بيتا كاروتين» بشكل مثير للاهتمام في البطاطا الحلوة فحسب، بل يوجد أيضًا في الخضروات البرتقالية والخضراء الأخرى مثل الجزر والقرع والسبانخ وزيت الزيتون.
«الشاي الأخضر»«الشاي الأخضر» معبأ بمضادات الأكسدة، ووجدت إحدى الدراسات أن مضادات الأكسدة هذه كانت قادرة على الحماية من أشعة الشمس فوق البنفسجية في الوقت الذي تساعد فيه على تحسين نوعية جلد النساء، وأثبتت إحدى الدراسات إلى أن متطوعو شرب «الشاي الأخضر» لاحظوا انخفاضًا بنسبة 16% في خشونة الجلد، فضلًا عن مرونته وترطيبه.
