جاتو الفراولة لمتبعات لرجيم

المقادير

- بيضتان

- 50 جرام سكر بودرة

- ملعقة صغيرة باكينج باودر

- 50 جرام دقيق

الكريما :

- علبة زبادى بدون دسم

- ربع كيلو فراولة

- ثلاثة ارباع كوب كريمة لبانى طازجة

- ملعقة كبيرة سكر بودرة

- 8/1 كيلو فراولة للزينة

الطريقة:

- ضعي البيض والسكر البودرة فى إناء عميق فى حمام مائى واضربيه حتى يبيض لون الخليط ويغلظ القوام ثم ارفعيه عن النار واستمري فى الضرب حتى يبرد الخليط.

- ضيفي الباكينج باودر للدقيق ثم ضيفيه بسرعة إلى خليط البيض.

- ادهني قالب (حوالى 18 سم) بالزبدة وغطى القعر بورقة زبدة وصبي العجينة فى القالب.

- سخني الفرن لدرجة حرارة متوسطة وضعي فيه القالب ثلث ساعة حتى ينضج.

- دعي الجاتو مدة خمس دقائق داخل القالب ليبرد قليلا ثم اقلبيه وانزعي ورقة الزبدة واتركي الجاتو ليبرد ثم ضعيه فى طيق التقديم.

- اخلطي الزبادى بالكريمة والفراولة ثم غطى الجاتو بالخليط وزيني الوجه بالفراولة ورشي فوقه السكر البودرة.

- ضعي الجاتو فى الثلاجة ليبرد تماما ثم قدميه.

- قطعي الكاتو إلى 6 قطع،كل قطعة تحتوي على 200 سعرة حرارية.