شعبة الحلويات: ارتفاع حجم مبيعات الكعك 20% عن العام الماضي مع حلول العيد

أكد صلاح العبد رئيس شعبة الحلوى بغرفة القاهرة التجارية على انتعاش حركة مبيعات كعك العيد خلال العام الجاري بنسبة 20% عن العام الماضي.
وأرجع العبد ذلك إلى بدء استقرار أوضاع البلاد بعد انتخاب السيسي رئيسا بخلاف العام الماضي الذي شهد توترا كبيرا في الشارع المصري بسبب الاعتصامات والإضرابات وحالة عدم الاستقرار.
وأوضح العبد أنه رغم زيادة أسعار الخامات إلا أن الأسعار لم ترتفع هذا العام وتظل عند معدلاتها التي كانت عليها في الموسم الماضي حيث يباع كيلو الكعك صافي بسعر 50 جنيها، والكعك المحشو بسعر 65 جنيها، والبسكويت 38 جنيها، والبيتي فور55 جنيها، والغريبة 50 جنيها.
وأضاف أن هناك علب مشكلة زنة كيلو ونصف 75 جنيها، و2 كيلو 95 جنيها، و3 كيلو 170 جنيها، مشيرا إلى أن التجار خاصة المحلات المشهورة تعمدت عدم رفع الأسعار رغم ارتفاع أسعار مستلزمات الإنتاج وتخفيض هامش الربح بحيث تظل الأسعار في ثبات كما كانت العام الماضي