طريقة تحضير طاجن اللحمة بالبطاطس

قدم اليوم الشيف الشربينى فى برنامج سفرة دايمة طاجن اللحمة بالبطاطس وهو طبق خفيف سهل الهضم  وهو طبق مصرى محبب للجميع واليكم المقادير وطريقة التحضير :

المقادير :

بطاطس + لحمة مكعبات + بقدونس + كزبرة خضراء + ملح وفلفل + فلفل أحمر حار +  زبيب + مكعب مرقة ماجى + كوب ماء +بهارات + بصل مفروم + ثوم مفروم + زيت قلي.

طريقة التحضير :

يشوح البصل مع الثوم مع الزيت على النار وتضاف مكعب المرق والبطاطس واللحم المكعبات والملح والفلفل والبقدونس والكزبرة الخضراء والفلفل الاحمر الحار  والزبيب ويقلب الخليط ثم تضاف البهارات وكوب ماء ثم تصب فى الطاجن وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق .