راح زمن القهوة.. 4 أكواب «شاى» أسبوعيًا تُحسن وظائف العقل

كشفت دراسة جديدة أجراها باحثون فى جامعة سنغافورة عن أن احتساء الشاى بشكل منتظم يساعد المخ فى الحصول على بنية أفضل، داعية إلى شربه بدلًا من القهوة.
ووفقًا لموقع Science Daily، المتخصص فى أخبار الصحة، توصلت الدراسة إلى أن الأشخاص الذين يشربون الشاى بانتظام لديهم أذهان مُنظمة بشكل أفضل عن أصدقائهم الذين لا يشربونه.
حللت الدراسة، التى أجريت بالتعاون مع متطوعين من جامعة إسيكس وجامعة كامبريدج، ونشرتها مجلة الشيخوخة العلمية، نتائج التصوير العصبى لـ٣٦ فردًا من كبار السن، ممن تتراوح أعمارهم بين ٦٠ عامًا وما فوق، وتم جمع بيانات حول صحتهم وأسلوب حياتهم، كما خضع المشاركون المسنون لاختبارات نفسية وعصبية وتصوير بالرنين المغناطيسى، وتبين وجود تأثيرات إيجابية على من يتناولون الشاى، خاصة على المستوى العقلى.
وتوصلت الدراسة التى أجريت فى الفترة من ٢٠١٥ إلى ٢٠١٨، إلى أن الذين يشربون الشاى بانتظام لديهم انخفاض أقل فى عمر البنية الخاصة بالمخ.
وقال مسئول بفريق البحث، البروفيسور فينج لى، فى بيان، إن الدراسة الجديدة ترجع تحسين نظام العقل إلى تناول أكواب الشاى بانتظام.
وقدم «فينج لى»، مثالًا توضيحيًا لشرح نتائج الدراسة، قائلًا: «إذا اعتبرنا أن الأجزاء المختلفة فى المخ عبارة عن عدة وجهات فى حركة مرور على سبيل المثال، فإن الروابط بين مناطق المخ هى الطرق، وعندما يكون نظام الطرق أكثر تنظيمًا، تكون حركة المركبات والركاب أكثر كفاءة وتستخدم موارد أقل، وبالمثل عندما تكون الروابط بين مناطق المخ أكثر تنظيمًا، يمكن معالجة المعلومات بشكل أكثر كفاءة».
وأضاف: «أظهرنا فى دراسات السابقة أن الذين يشربون الشاى لديهم وظيفة معرفية أفضل بالمقارنة مع الذين لا يتناولون الشاى، والنتائج الحالية المتعلقة بشبكة الدماغ تدعم بشكل غير مباشر النتائج التى توصلنا إليها سابقًا، بعد أن تبين أن الشرب المنتظم للشاى يسهم فى تحسين تنظيم الدماغ عن طريق منع انقطاع الاتصالات الشبكية فى المخ».
وأشار تقرير الموقع إلى أن عددًا من الدراسات السابقة أظهرت أن شرب الشاى له فوائد صحية، مثل الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، كما ثبت أنه يحسِّن الوظيفة المعرفية للعقل.
وأوضح التقرير أنه على مدار ٣ سنوات، جمع الباحثون بيانات حول صحة الأشخاص الذين شملتهم الدراسة ونمط حياتهم وفوائد عادات شرب الشاى، كما خضع المشاركون أيضًا للعديد من الاختبارات التى أثبتت التطور الإيجابى لمن يشربون الشاى.
ووفقًا لنتائج الاختبارات، توصل الباحثون إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الشاى الأخضر أو الشاى الأسود، ٤ مرات على الأقل فى الأسبوع، لمدة ٢٥ عامًا تقريبًا، لديهم مناطق فى المخ أكثر ترابطًا وانتظامًا. ولفت التقرير إلى نتائج دراسة طويلة سابقة أجريت فى عام ٢٠١٧، وأظهرت أن الاستهلاك اليومى للشاى يمكن أن يقلل من خطر التدهور المعرفى لدى كبار السن بنسبة ٥٠٪.
وخلُصت نتائج البحث إلى أن شرب الشاى بانتظام له تأثير وقائى ضد التدهور المرتبط بالعمر فى عمليات تنظيم المخ.
وذكر التقرير أنه نظرًا لأن الأداء المعرفى وتنظيم الدماغ مرتبطان بشكل معقد، فإن الأمر يلزم إجراء مزيد من البحوث لفهم كيفية ظهور بعض الوظائف فى دوائر الدماغ، مثل الذاكرة وكذلك التدخلات المحتملة للحفاظ على قدرة الإدراك بشكل أفضل أثناء الشيخوخة.
وقال «فنج»: «الدراسة أجريت على كبار السن الصينيين، يمكن أن تنطبق النتائج على الأعمال الأخرى أيضًا، والنتائج أثبتت وجود آثار إيجابية عديدة أهمها الوقاية من الخرف»٠
ويعتبر الشاى من أكثر المشروبات تناولًا على نطاق واسع فى العالم، حيث يأتى فى المرتبة الثانية للمشروبات الأكثر استهلاكًا بعد المياه، وتشير بيانات الدراسة إلى أن تناول الشاى يعتبر نمط حياة بسيطًا وغير مكلف، ويمكن أن يقلل من خطر إصابة الشخص باضطرابات فى الإدراك العصبى فى أواخر العمر.
وربطت دراسة أجريت عام ٢٠٠٤ بجامعة «نيوكاسل» فى لندن، بين استهلاك الشاى الأخضر والأسود وتقليل مخاطر الإصابة بالخرف.