روشته غذائية لمرضى الأنيميا الحادة

يعانى مرضى الأنيميا الحادة من نقص عنصر الحديد في الجسم، وافتقار الدم لما يكفيه من خلايا الدم الحمراء السليمة، وهذا ما يسمى بـ " فقر الدم" ويسبب أعراض تشمل الإعياء الشديد وشحوب البشرة، والضعف، والصداع، والإلتهابات بكافة أنواعها. وقدمت الدكتورة مرام نبيل، أخصائى التغذية العلاجية والجهاز الهضمي، روشتة غذائية لمرضى فقر الدم على النحو التالى:

- تناول الخضروات الغنية بالحديد أبرزها الورقية منها كالسبانخ والجرجير، البقدونس والملوخية.
-تناول الكبدة وأجعلها روتين على الأقل أسبوعي لك حتى تستفيد بما تحمله من فيتامنيات ومعادن كالحديد والفوليك أسيد وVit B12.
- تناول المكملات الغذائية الغنية بالحديد، وحمض الفوليك، والفيتامينات.
-تناول ملعقة من العسل الأسود يوميًا.
- نقع البقوليات لمدة 12 ساعة قبل طبخها حتى تتخلص من مادة (فيتات) الموجودة فى القشرة الخارجية مما يعوق من امتصاص الحديد.
- شرب كوب من عصير الطماطم يوميًا.
-شرب كمية كافية من المياه وتجنب تناولها أثناء الطعام.