مفاجأة.. زبدة الفول السوداني "كاملة الدسم" لا تفسد "الدايت"!
يعتقد البعض أن زبدة الفول السوداني منخفضة الدهون خياراً أكثر صحة، خاصة لمن يرغبون في إنقاص أوزانهم، لكن خبراء التغذية أثبتوا عكس ذلك.
أوضح الخبراء - وفقاً لموقع ""cheat sheet""- أنه بمقارنة الملصق على العبوة، وجد أن النوع العادي ومنخفض الدهون، يحتوي كليهما على نفس الكمية من السعرات الحرارية، وأرجعوا ذلك إلى أن المنتج منخفض الدهون، أعلى في محتواه من السكر، وهو ما يعوض الفرق في السعرات الحرارية.
وأوصى خبراء باستخدام النوع كامل الدهون، حيث تحتوي زبدة الفول السوداني العادية على دهون أحادية غير مشبعة التي تفيد في خفض مستويات الكوليستيرول السيء في الدم، بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وفقاً لجمعية القلب الأمريكية.
ونصحوا بشراء الأنواع الطبيعية من زبدة الفول السوداني التي لا تحتوي على زيوت مضافة، أو صنعها في المنزل لضمان وتوفير أكبر.
