يتمتع الكرفس بقوام مقرمش وطعم مرير قليلًا، ويمكن تناوله طازجًا أو مطبوخًا في أطباق مثل السلطات والحساء
تناول الكرفس بشكل مستمر وذلك للحماية من التعرض للإصابة بالمشكلات في المعدة الناتجة عن تناول العقاقير المسكنة فالكرفس يساعد فى حماية