دجاج على الطريقة الشربينية

جددي من طريقة تقديمك للدجاج وابهري أسرتك على سفرة الغداء اليوم بطبق دجاج شهى بالطريقة الخاصة للشيف الشربيني.
كل ما عليكِ فعله هو اتباع خطوات الشيف الشربيني واستمتعي بأشهى وألذ المأكولات يوميا.
المقادير:
•دجاجة نصفين
•بصل
•جزر
•بقدونس
•بهارات
•أرز
•بسلة
•مرقة
•زيت عباد شمس
•كركم
•مكسرات
•صلصة طماطم
•طماطم
•فلفل ألوان
•ملح
•فلفل
خطوات التحضير:
•اخلي نصفي الدجاجة من عظامه وافرديها باستخدام مطرقة اللحم وتبليها بالملح والفلفل.
•في حلة على النار سوي الأرز مع ماء وملح وكركم.
•افرمي البصل وضعيه في طاسة بها زيت على النار وقلبي البصل مع مكعب مرقة حتى يصفر.
•اضيفي مكعبات الفلفل الألوان والطماطم والبسلة والجزر والمكسرات والأعشاب وملح وفلفل وبهارات وبقدونس.
•اضيفي اليها الأرز المستوي وقلبيها جيدا.
•احشي الدجاج بالخليط وادهنيها بعصير طماطم وادخليها الفرن حتى تنضج تماما.