"الزراعة" تشن حملة على المجازر وتكثف التفتيش على أسواق اللحوم بالمحافظات

أكد الدكتور ياسر شريف، مدير التفتيش على اللحوم بالهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن الهيئة أعدت خطة لشن حملات مكبرة على المجازر وأسواق اللحوم والدواجن والأسواق؛ استعدادًا لتوفير اللحوم وسلامتها قبل شهر رمضان في جميع المحافظات، حيث تحرص الهيئة على أن يكون الغذاء من أصل حيواني صالحًا للاستهلاك الآدمي من حيث تداوله في الأسواق، مثل اللحوم والأسماك والدواجن أو منتجاتها المصنعة، حيث يتم التفتيش على المنتجات بشكل دوري من فرق التفتيش المتواجدة في  مديريات الطب البيطري في المحافظات.

مراقبة الأسواق

وقال "شريف"، في تصريحات لـ"الدستور"، إنه تتم مراقبة الأسواق وأماكن البيع والتداول وأماكن الحفظ والتصنيع لكافة المنتجات على مدار العام، وأن الجولات التفتيشية مستمرة بشكل دوري وبخطط منتظمة لمتابعة كافة أماكن التداول، بالإضافة إلى أنه في خلال مواسم الأعياد وشهر رمضان يتم تكثيف الحملات، وذلك مع زيادة كميات استهلاك الأغذية خاصة ذات الأصل الحيواني.

وأضاف أنه يتم تكثيف نشاط الإدارة بزيادة الحملات حتى يتم التحقق من أن المنتجات التي تصل إلى المستهلك تكون صالحة للاستهلاك الآدمي وضبط المخالفين، لافتًا إلى أنه يتم شن حملات يومية على الأسواق، تزيد في المواسم، ويتم إحالة المخالفات للنيابة العامة والجهات القضائية، مشيرًا إلى أن الهيئة تحرر كما كبيرا من المحاضر سنويًا ضد المخالفين والمضبوطات غير المطابقة للمواصفات والشروط ويتم تحويل المخالفات للنيابة.

وأوضح "شريف" أنه تم ضبط نحو 1500 طن من الدواجن واللحوم والأسماك أو منتجاتها، وتحرير أكثر من 12 ألف محضر ضد المخالفين، وهي أرقام كبيرة تؤكد كثافة وسرعة الحملات التي تقوم بها مديريات الطب البيطري على مدار الساعة، وأن هناك دورا للمواطن بأنه في حالة اكتشاف مخالفة للذبح خارج المجازر أو وجود منتجات غير مطابقة للمواصفات علية أن يبلغ الهيئة فورًا.

وحذر مدير التفتيش على اللحوم من شراء المنتجات من الباعة الجائلين، خاصة الأسواق الأسبوعية، وأنه عقب الإبلاغ تتحرك اللجان فورًا نحو مكان المخالفة وضبط المخالف والعرض على النيابة، مشيرًا إلى ضرورة تأكد المواطن من تاريخ الإنتاج والصلاحية للمنتجات التي يقوم بشرائها خاصة اللحوم التي تتباين في أنواعها، فمنها المحلية والمستوردة المجمدة والمبردة، وأن يتم التأكد من سلامة الأختام على اللحوم، وتكون واضحة ومقروءة، ولا تكون هذه اللحوم مجهولة.