فى أول أيام عيد الفطر.. 15 حالة تسمم بسبب تناول "الفسيخ والرنجة" بالإسكندرية
قالت الدكتورة أسماء البنا، المشرف العام على مركز السموم فى جامعة الإسكندرية، إن المركز استقبل 15 حالة تسمم غذائى إثر تناول الرنجة "الأسماك المدخنة"، والفسيخ، أول أيام عيد الفطر المبارك، وتم التعامل مع الحالات وعلاجها.
وأشارت البنا إلى أنه تم التعامل مع الحالات المصابة وجميعها قدمت إلى المركز مصابة بنزلة معوية بسبب تناول الفسيخ والرنجة وتم التعامل معها طبيًا وتحسنت الحالة الصحية لهم وخرجوا من المركز، مضيفة: "إنه لم يكن هناك حاجة للحصول على أمصال البوتيوليني المضاد لتسمم الفسيخ".
وأكدت أن المركز يستقبل شهريًا قرابة 700 حالة، معظمها تسمم بمبيدات حشرية وغاز أول أكسيد الكربون وتسمم غذائي وتناول الأطفال للمنظفات والمواد الكاوية وجرعات زائدة من أدوية، مشيرة إلى أن أكثر أنواع التسمم فى العيد تشمل تسمم "بوتيولينى"، إثر تناول الفسيخ، وتسمم الكحول المغشوش الذى يؤدي إلى فقدان البصر، وتسمم الأطفال بالمواد الكاوية والمنظفات المستخدمة فى تنظيف السجاد والمطابخ فى العيد، قائلة: "أشهر المنظفات المسببة للتسمم هو الـpower".
كانت قد قالت الدكتورة أسماء البنا، المشرف العام على مركز السموم في جامعة الإسكندرية، إن المركز يستعد لاستقبال أي حالات طوارئ في عيد الفطر المبارك، خاصة حالات التسمم نتيجة تناول الفسيخ والتعامل معها على الفور.
وأضافت البنا: حيث إنه تم توفير الكميات اللازمة من أمصال التسمم البوتيوليني من الفسيخ، وأمصال لتسمم بالكحوليات بمختلف أنواعها لمعالجة حالات التسمم فور وصول المصاب إلى المركز.
وأكدت أن المركز يستقبل شهريًا قرابة 700 حالة، معظمها تسمم بمبيدات حشرية وغاز أول أكسيد الكربون وتسمم غذائي وتناول الأطفال للمنظفات والمواد الكاوية وجرعات زائدة من أدوية، مشيرة إلى أن أكثر أنواع التسمم في العيد تشمل تسمم بوتيولينى إثر تناول الفسيخ، وتسمم بالكحول المغشوش الذي يؤدي إلى فقدان البصر، وتسمم الأطفال بالمواد الكاوية والمنظفات المستخدمة في تنظيف السجاد والمطابخ في العيد، وأشهر المنظفات المسببة للتسمم power.
كانت قد حذرت الدكتورة مها غانم، أستاذ ورئيس قسم السموم الإكلينيكية، في كلية الطب بجامعة الإسكندرية، من خطورة تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم، وعقب عيد الفطر المبارك، دون وضعه لدقائق على النار حتى يتكسر السم الموجود في جسم السمك.
وأكدت الدكتورة مها أن السم الموجود داخل الرنجة والفسيخ لا يتكسر بالملح والليمون والخل الذي يتم وضعه عليه قبل تناوله وليس أيضًا نظام التمليح المنزلى يقضى على السم كونه يتم تجهيزه بشكل نظيف، وإنما السم يتكسر بالنار فقط، مشيرة إلى أن لو مصمم تاكل فسيخ اغليه بقى.
وأشارت إلى أن البكتيريا الموجودة في جسم الرنجة والفسيخ أمر طبيعى وليس لها علاقة بنظافة البائع من عدمه أو أن يتم عمل الفسيخ في المنزل أو لا، خاصة وأن البكتيريا المسببة للتسمم موجودة داخل السمك واللحمة والفراخ والخضروات وغيرها.
وأضافت: نظرًا لطريقة تحضير سمك الفسيخ التي تساعد على نمو نوع من البكتيريا ويفرز سمومًا قاتلة، وأعراض التسمم عبارة عن "زغللة في العين، جفاف في الحلق، الشعور بصعوبة في البلع والكلام، الإصابة بضعف في جميع عضلات وأجزاء الجسم، والإصابة بضيق في التنفس، القيء والشعور بالغثيان والألم في منطقة البطن، التنميل أو ضعف الحركة".
