استشارى تغذية تحذر من تناول كميات كبيرة من الفسيخ والرنجة
قالت استشاري التغذية الدكتورة منى عبدالوهاب، إن الفسيخ والرنجة من الأطعمة المشهورة جداً في مصر، لكن لابد من الحذر أثناء أكلها بسبب كثرة الأملاح.
وأضافت، خلال مداخلة هاتفية لبرنامج “هذا الصباح” المذاع علي فضائية “إكسترا نيوز”، أن تناول الفسيخ والرنجة يجب أن يكون بكميات معينة، لأنها من الممكن أن تسبب مشاكل كبيرة جدًا للمصابين بالقلب أو النقرس أو الكلى ومحذرة الحوامل من تناولها، لأن ارتفاع الأملاح يسبب ارتفاع ضغط الدم.
روشتة وقائية من أضرار الرنجة والفسيخ
ووجهت استشاري التغذية رسالة إلى الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من الأسماك المملحة قائلة: يجب أن نشرب كميات كبيرة من المياه، بالإضافة إلى تناول السلطة الخضراء وتناول الخيار والبصل والليمون.
وأوضحت أنه يجب تناول الفواكه التي تحتوي على البوتاسيوم مثل الموز أو البرتقال، لأن الجسم يحتاج إلى التوازن بسبب نسبة الملح التي تدخل الجسم من خلال تناول هذه الأسماك، مشيرة إلى أنه ممكن أن يتناول الأشخاص مشروبات عشبية مثل الشاي الأخضر والنعناع والبقدونس.
