أخصائية تغذية توضح ما يجب أن يأكله أطفالك في المدرسة لتغذية أجسامهم
قد يكون من الصعب إقناع الأطفال باتخاذ الخيارات الصحيحة في أوقات الوجبات، فالهدف من الوجبات المدرسية هو التأكد من أن الأطفال يحصلون على وجبة واحدة جيدة وصحية لدعم صحتهم الجسدية والعقلية.
والتي يجب أن تشمل جزءًا واحدًا أو أكثر من الفاكهة والخضروات كل يوم بالإضافة إلى جزء واحد من الأطعمة النشوية مثل الخبز أو المكرونة وبعض الحليب أو منتجات الألبان، كما يجب تقديم اللحوم أو الدواجن ثلاث مرات في الأسبوع إذا استطعت أن تفعل ذلك أو في المنزل.
تقول أخصائية التغذية للأطفال راشيل وود وفقًا لموقع “مترو” إن الغداء الصحي يجب أن يشمل جميع مجموعات الطعام الرئيسية وليس الأطعمة المصنعة التي تحتوي على نسبة منخفضة من التغذية ويمكن أن تسهم في الحساسية ومشاكل الأمعاء.
وتابعت: "في قائمة المدرسة نود أن نرى الكالسيوم من منتجات الألبان أو بدائل الألبان مثل الجبن أو الزبادي أو الحليب لنمو العظام، يجب أن يكون هناك كربوهيدرات من الخبز أو البسكويت أو المكرونة أو البطاطس أو الأرز لإعطاء مصدر للطاقة والحفاظ على نشاط الدماغ، كما يجب أن يكون هناك بروتين للنمو من اللحوم والأسماك والبيض والبقول والفول، والتي تحتوي أيضًا على الحديد لمستويات الطاقة، يجب أن تكون الفواكه والخضروات التي تحتوي على فيتامينات ومعادن من الألياف نسبة جيدة من الوجبات التي تمنحها لطفلك أثناء الدراسة".
الغداء المدرسي الصحي يعني حصول الأطفال على جميع الفيتامينات والمعادن والسعرات الحرارية التي يحتاجون إليها للتركيز وممارسة النشاط البدني والنمو والحفاظ على العلاقات الصحية مع الطعام، إن إعطائهم الأطعمة المناسبة وهم أطفال يوفر لهم بداية جيدة تمكنهم من اتخاذ خيارات صحية في مرحلة البلوغ.
أفكار لوجبات الأطفال أثناء مرحلة الدراسة:
يعد الخبز مع الطماطم جنبًا إلى جنب مع الجبنة المقطعة إلى أرباع وجبة لذيذة.
جرب بيضة مسلوقة مقطعة إلى نصفين مع الحمص مع الخبز.
شطيرة الجبن والطماطم وعيدان الخيار والتوت والتفاح مقطعة إلى شرائح وحفنة من الفشار.
دجاج مشوي مبشور في لفائف مع السلطة ومقطع إلى قطع صغيرة الحجم، أنصاف فراولة ولبن صغير.
