غرفة الحبوب: قرار زيادة استخراج نسبة الدقيق لـ87.5% يصب في صالح المنظومة

أعلنت غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية برئاسة النائب طارق حسانين، توفير الأقماح لكافة المطاحن التي تنتج الدقيق المستخدم في إنتاج الخبز المدعم، حيث تقوم وزارة التموين بقيادة الدكتور علي المصيلحي وزير التموين بتوفير الأقماح للمطاحن بشكل مستمر بجانب توفير كافة السلع الغذائية في الأسواق وفي منافذ المجمعات الاستهلاكية في ظل حرص القيادة السياسية عَلى تأمين مخزون استراتيجى  من كافة السلع الغذائية طوال الوقت.

وقال حسين بودي نائب رئيس مجلس إدارة غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية ورئيس رابطة أصحاب المطاحن أن قرار وزارة التموين والتجارة الداخلية بشأن زيادة نسبة استخلاص الدقيق المستخدم في إنتاج الخبز المدعم إلى 87.5% يصب في صالح منظومة إنتاج الخبز، كما أن هذا القرار سيعمل عَلى تقليل فجوة استيراد الأقماح من الخارج، حيث يتم توفير الأقماح للمطاحن بشكل مستمر، وكذلك توفير الدقيق للمخابز لإنتاج الخبز البلدي المدعم.

وأضاف «بودي» أن زيادة نسبة استخراج الدقيق إلى 87.5% لإنتاج الخبز المدعم سيوفر ما يقرب من 500 ألف طن قمح مستورد سنويا في ظل نجاح وزارة التموين والتجارة الداخلية بتوفير الأقماح  وصرفه للمطاحن بشكل منتظم من أجل إنتاج خبز مدعم لأصحاب البطاقات التموينية بسعر 5 قروش للرغيف، حيث تتحمل الوزارة فارق التكلفة رغم ارتفاع أسعار مستلزمات الإنتاج من أجل تخفيف العبء عَلى المواطن.