«الزراعة» تناقش النشر الدولي في المجلات العلمية بورشة عمل اليوم
ينظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية التابع لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، اليوم الأربعاء، سيمنار بعنوان "النشر الدولى - تعليمات المؤلف في المجلات العلمية الدولية.
يتضمن السيمنار العديد من الموضوعات الهامة فى مجال النشر فى المجلات العلمية الدولية منها أخلاقيات النشر العلمي والمجلات الدولية - حقوق الملكية أنواع النشر في المجلات العلمية الدولية وكيفية اتباع إرشادات المجلة للمؤلفين خطوة بخطوة، وكذا محتويات صفحة العنوان للبحث، ومواصفات الجداول والصور المدرجة في البحث، وتعليمات كتابة المراجع، وكيفية الحصول على إذن إعادة استخدام للمواد المنشورة سابقا.
وقد نظم معمل تكنولوجيا الأغذية بمحطة البحوث الزراعية بسخا – كفر الشيخ والتابع لمعهد تكنولوجيا الأغذية بالجيزة برنامج تدريبى بعنوان "التغذية العلاجية".
يهدف البرنامج التدريبى إلى المعرفة الكافية بعلم التغذية العلاجية ودوره في علاج الأمراض المختلفة وكذلك التعرف على الاحتياجات الغذائية وكيفية وضع نظام غذائي صحي لكل فئة مرضية والتعرف على تخطيط النظام الغذائي ومتطلبات الطاقة، باٌلإضافة إلى التعرف على مشاكل السمنة والنحافة وكيفية علاجها وتغيير حياة المريض، ويهدف البرنامج التدريبى لتعليم المشاركين على الطرق المثلى لتطبيق مبادئ التغذية السليمة لعلاج الحالات التي تحتاج مراعاه غذائية خاصة، وكذلك كيفية التعرف على تأثير المرض على متطلبات الفرد للطعام بحيث يكون لكل شخص نظام خاص يقابل الحاجات الغذائية والمتطلبات العلاجية له بالإضافة إلى حساب الطاقة واٌلإحتياجات التغذوية لنظام صحي، وتوضح الأمراض المختلفة وكيفية التدخل التغذوي السليم لها.
وبعد انتهاء الدورة يكون المشارك فيها قادر على المعرفة الكافية بعلم التغذية العلاجية ودوره في محاربة الأمراض وعلاجها، والتعرف على الاحتياجات الغذائية وكيفية وضع خطة غذائية وماهو نظام البدائل الغذائي، ومعرفة مبادئ تخطيط النظام الغذائي ومتطلبات الطاقة، والتعرف على مشاكل السمنة والنحافة وكيفية علاجها وتغيير حياة المريض، ومعرفة المكملات الغذائية ودور العناصر الغذائية في بناء الجسم، وكيفية زيادة الكفاءة الرياضية بالغذاء، وعلاقة الغذاء بالصحة والدواء، والقدرة على تحليل الطاقة ومعرفة الكميات المسموح يوميا للأفراد من العناصر الغذائية والمغذيات، وطرق الوقاية من الإصابة بمرض السكري وكيفية تخفيف أعراضه والحفاظ على المعدل الطبيعي للسكر، وطرق الوقاية وعلاج ارتفاع ضغط الدم، والتعرف على الاحتياجات الغذائية للأم خلال فترة الحمل والرضاعة، ووصف التدخلات التغذوية الفعالة للأطفال في سن ما قبل المدرسة وفي سن المدرسة، وتحديد الاحتياجات الغذائية للمراهقين، والتغيرات الفسيولوجية والمرضية لكبار السن والتعامل معها.
