للتغلب على ليل الشتاء البارد.. وصفات سهلة وسريعة في الميكروويف
في هذا الجو البارد، يحتاج الجميع إلى وصفات سهلة وسريعة يمكن تقديمها لأفراد العائلة من غير بذل مجهود أو الوقوف لفترات طويلة في المطبخ، في ظل هذا البرد القارس.
ويقدم الميكروويف خدمة لا يعرفها الكثير عنه، حيث يعتقدون أن له مهمة واحدة وهي التسخين فقط، غير أنه من خلاله الحصول على عدد من الوصفات اللذيذة والسريعة سواء حلو أو حادق.
في السطور التالية نقدم عدد من الوصفات التي يمكن إنجازها في الميكروويف بشكل سريع وسهل:
المكرونة بالموتزريلا:
تعتبر المكرونة من أشهى الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار، ويمكن الحصول عليها في دقائق معدودة في حال استخدمنا الميكروويف في إعدادها.
المكونات:
- نصف كوب من المكرونة.
- ربع كوب من الجبنة الموتزريلا.
- نصف كوب من الماء.
- أربع معالق من اللبن.
الطريقة:
نقوم بإحضار وعاء يمكن أن يدخل إلى الميكروويف بسهولة، ونضع فيه مقدار المكرونة بالإضافة إلى الماء الذي يجب أن يُغطي المكرونة تمامًا، وبعد نحو ثلاث دقائق نخرج المكرونة ونضيف إليها اللبن والجبن، ويدخل الميكروويف لثلاث دقائق أخرى، عندئذٍ يصبح لدينا أكلة لذيذة وسريعة، مع مراعاة أن هذه الكمية تكفي لفرد واحد، ويمكن أن نضاعفها مع مضاعفة عدد الأفراد.
السينابون:
ومن الحادق إلى الحلو، حيث يحتاج ليل الشتاء البارد إلى بعض الحلويات والمخبوزات الدافئة والسريعة والتي يمكن أن تمنحك إحساسًا مضاعف بالسعادة، مع مراعاة أن الكميات التي نذكرها تكفي لشخص واحد.
مكونات سينابون الميكروويف:
- ثلاث معالق كبيرة من الدقيق.
- خمس معالق من اللبن.
- رشة قرفة.
- رشة ملح.
- ربع معلقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة فانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
مكونات التوبينج:
- ملعقة صغيرة زبدة.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة صغيرة قرفة.
طريقة التحضير:
نقوم بتقليب جميع مكونات العجينة مع بعضها البعض داخل وعاء يمكن أن يدخل إلى الميكروويف، حتى يمتزج تمامًا ويصبح الخليط متجانسًا وسهلًا.
ونقوم بتجهيز التوبينج عن طريق دمج المكونات الثلاثة مع بعضهم البعض، من سكر إلى زبدة وقرفة.
تُقسَم العجينة إلى نصفين والتوبينج أيضًا، ونضعهم في شكل طبقات، ثم في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة، ونختبر العجينة إذا كانت تحتاج إلى وقت إضافي، وإن كان ذلك فمن الممكن أن تحتاج إلى نصف دقيقة أخرى ولا شيء أكثر من ذلك، ويتحكم في هذه المسألة قوة الميكروويف.
