قالب لحمة

قدمي لعائلتك على سفرة الغداء اليوم اللحمة المفرومة بطريقة مختلفة مزينة بالبصل الأخضر وجوزة الطيب، كل ما عليكِ فعله هو اتباع خطوات الشيف وسام مسعود واستمتعي.
المقادير:
•كيلو لحمة مفرومة
•2 بصل اخضر مفروم
•كوب بقسماط
•ملح
•فلفل
•جوزة الطيب
•قرفة
•ملعقة كبيرة مسطردة
•ملعقة كبيرة كاتشب
•ربع كوب باربكيو صوص

خطوات التحضير:
•اخلطي اللحمة المفرومة مع التوابل وتقلب جيدا.
•ضيفي إليها البقسماط والبصل الأخضر وتخلط حتى تتجانس المكونات.
•تدخل الفرن في قالب الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180 ثم ترفع.
•اخلطي الكاتشب والمسطردة والباربكيو صوص جيدا.
•ادهني القالب بعد أن يرفع بالخليط ثم يدخل الفرن مرة أخرى.
•استمري في عملية دهن القالب كلما بدأ في أن ينشف حتى تنضج كمية اللحم كلها.
•ارفعي القالب ويترك حتى يبرد تماما ثم يقطع شرائح ويقدم بالهنا.