مخلل الليمون المعصفر

جربي عمل المخلل في المنزل لتقدميه لعائلتك بجانب وجبات الطعام، اتبعي وصفة الشيف نجلاء الشرشابي، واستمتعي بمخلل الليمون المعصفر الرائع.

المقادير:
2 كيلو ليمون
كوب عصفر
1/4 كوب حبة البركة
كيس ملح
فلفل أحمر حار
فلفل أخضر حار
زيت
ماء
عصير ليمون
خطوات التحضير:
إغلي الليمون قليلًا.
اضربي في الخلاط الفلفل الأحمر الحار، وماء سلق الليمون، والملح، والعصفر، وحبة البركة.
ضعي الخليط على الليمون وماء سلقه في البرطمان، وغطي الوجة بالزيت وعصير الليمون وقشر الليمون، واحكمي غلق البرطمان، واتركيه حتى تمام النضج.