سلامة الغذاء: ضبط 100 كيلو لحوم مجهولة المصدر بسوهاج
أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن أنه بالتعاون مع مباحث التموين، جرى ضبط 100 كجم من اللحوم مجهولة المصدر، ولا يوجد عليها أي أختام، بالإضافة إلى كمية من الأحشاء تنبعث منها رائحة كريهة، ويبدو عليها علامات تغير في الخواص، تزن 20 كجم، وذلك في إطار الجهود المستمرة التي تقوم بها الهيئة لتوفير غذاء صحي وآمن للمواطنين.
وذكرت الهيئة، في بيانٍ اليوم السبت، أنه ورد شكوى من أحد مواطني محافظة سوهاج، تضرر فيها من قيام أحد جزاري منطقة شطورة، بمحافظة سوهاج، بذبح مواشٍ مريضة أمام أحد المنازل فجر يوم الجمعة، مشيرة إلى أنه تم فحص الشكوى.
وتبيّن أن الذبح يتم خارج السلخانة، دون كشف طبيب بيطري، كما أنه لا يتوافر مصدر آمن للمياه، فضلًا عن تهالك وعدم نظافة أدوات التقطيع؛ بما يمثل خطورة على سلامة المنتج، وعليه تم عمل محضر.
من جانب آخر، أوضحت الهيئة أنه وردت شكوى تفيد بتضرر عدد من نزلاء أحد الفنادق بمحافظة الجيزة بالإصابة بالتسمم الغذائي بعد تناول عدد من الوجبات داخل الفندق، وتم فحص الشكوى من قبل فريق الشكاوى بالهيئة القومية لسلامة الغذاء بالتعاون مع فريق من مفتشي وزارة السياحة.
وتم سحب عينات لإجراء التحاليل المعملية عليها، حيث أفادت نتائج العينات بوجود بكتيريا ممرضة، وعليه تم اتخاذ الإجراءات القانونية حيال الواقعة وعرضها على النيابة المختصة لاتخاذ ما يلزم وفقا للقانون.
