توقعات بوصول حجم التجارة العالمية لمشتقات الألبان إلى 88 مليون طن

أفادت شعبة التجارة والأسواق لمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (فاو)، بأن الإنتاج العالمي من الحليب قد يصل بحسب التوقعات إلى 937 مليون طن، أي أعلى بنسبة 0.1% عن عام 2021، ما يعني في حالة تأكيده، تباطؤ النمو السنوي للإنتاج للعام الخامس على التوالي. 

ولفتت شعبة التجارة والأسواق لمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة، إلى أنه لعل إنتاج الحليب في آسيا يشكل الموجة الرئيسية لزيادة الإنتاج العالمي هذا العام، حيث لا يزال يأتي حصيلة ارتفاع أعداد الأبقار الحلوب وزيادة كفاءة عمليات جمع الحليب في كل من الهند وباكستان، إلى جانب زيادة الإنتاج في المزارع الواسعة في الصين. 

وأشارت إلى أن إنتاج الحليب قد يشهد زيادة متواضعة في أمريكا الشمالية والوسطى ومنطقة البحر الكاريبي، وذلك يعزى بالمقام الأول إلى تحسن الغلال الذي عاوضه غياب الحوافز نتيجة انكماش هوامش الربح لدى المنتجين في بعض البلدان. لكن بالمقابل، قد تنخفض مستويات إنتاج الحليب في أوروبا وأمريكا الجنوبية وأوقيانوسيا بفعل تراجع أعداد الأبقار الحلوب وارتفاع تكاليف الأعلاف ونقص العمالة الماهرة وتدني جودة المراعي عن المستوى المرغوب. 

ومن المتوقع أن يصل حجم التجارة العالمية لمشتقات الألبان إلى 88 مليون طن (وفق مكافئ الحليب)، مايعني انخفاضها بنسبة 0.4% عن حجم التجارة المرتفع المسجل عام 2021. وهذا الانخفاض المتوقع عام 2022 يعزى إلى التراجع المرتقب في واردات أوكرانيا وسريلانكا والاتحاد الروسي ونيجيربا والبرازيل وغيرها من البلدان بفعل النزاعات والركود الاقتصادي، ناهيك عن انخفاض القدرة الشرائية لدى المستهلك.