«من الأرز للشوفان».. الحليب النباتي موضة الطعام 2022 هل هو صحي للجسم؟
في الآونة الأخيرة، بدأ العديد من الأشخاص في اختيار الحليب غير المشتق من منتجات الألبان لأسباب تشمل الصحة أو عدم تحمل اللاكتوز أو النظام النباتي، حيث يستهلك الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم الحليب غير المصنوع من منتجات الألبان احترامًا للحيوانات.
أوضح الخبراء بموقع «hindustantimes»، إن الحليب غير المصنوع من منتجات الألبان يمكن أن يحسن صحة القلب، ويساعد في إنقاص الوزن ويقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة، في السطور التالية نسلط الضوء على أبرز أنواع الحليب النباتي، وفوائده لجسم الإنسان.
حليب الصويا:
حليب الصويا هو أكثر بدائل الألبان النباتية توازناً من الناحية التغذوية، يكون مفيدًا فقط عندما يتم تصنيعه من فول الصويا الكامل غير المعدّل وراثيًا.
يعتبر البروتين الموجود في حليب الصويا صحيًا وقائمًا على النباتات ويمكن أن يساعد في دعم العضلات والأعضاء الصحية، فحليب الصويا غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية، وهي دهون صحية لا يستطيع جسمك تكوينها بمفرده.
كما يمكن أن يساعد بروتين الصويا في خفض مستويات الكوليسترول الضار، فكل كوب من حليب الصويا العادي غير المحلى يوفر 7 جرامات من البروتين.
حليب الشوفان:
حليب الشوفان هو لبن بديل خالٍ من منتجات الألبان، فهو مناسب للأشخاص الذين يعانون من الحساسية أو عدم تحمل منتجات الألبان أو أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو نباتيًا، كما يحتوي حليب الشوفان على ضعف الألياف الغذائية مقارنة بحليب البقر مما يجعله خيارًا ممتازًا، لإضافة الألياف إلى نظامك الغذائي من أجل وظائف الأمعاء والجهاز الهضمي.
حليب اللوز:
حليب اللوز بديل صحي ومغذي، فهو خالي من اللاكتوز ويمكن أن يكون بديلاً صحيًا لعدم تحمل اللاكتوز، حيث يحتوي على عناصر غذائية غنية ومتعددة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات وأولئك الذين يحتاجون إلى مراقبة مستويات السكر في الدم.
حليب الأرز:
حليب الأرز هو نوع من منتجات الألبان النباتية، حيث يتم تحضيره من الأرز المسلوق ونشا الأرز البني، فلا توجد مشتقات حيوانية في هذا الحليب، مما يجعله خيارًا شائعًا للغاية للنباتيين.
يحتوي بديل الحليب المشهور هذا على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية المثيرة للإعجاب، بما في ذلك ما يقرب من 140 سعرًا حراريًا لكل كوب، وحوالي 3 جرامات فقط من الدهون.
