منها الحمام المحشى.. أفضل الوجبات المصرية للأزواج فى عيد الحب

الفكرة الكاملة للاحتفال بالحب في يوم معين هى فكرة غريبة بقدر الإمكان، لكن في 2022 ماذا لو نجعل الأشياء أكثر إثارة، ونجعل كل شيء يتعلق بهذا اليوم الخاص أكثر صخبًا.. اجعلها مصرية.

إليك قائمة بالأطعمة المصرية التي يجب أن تكون عنصرًا أساسيًا في كل يوم عيد الحب:

حمام محشي

يُستهلك الحمام على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم، لكن أسلوب الطهي المحدد وهو حشو الطائر بالأرز العطري ثم خياطته وإغلاقه وغليه ثم تحميره هو موطنه الأصلي في مصر، وجبة لذيذة لإظهار حبك لشريكتك المهمة.

بطة

يعتبر البط واحدا من أكثر الوجبات المحبوبة هنا ليس فقط للأزواج أو للعروسين ولكن أيضًا في الأعياد الكبيرة والتجمعات العائلية، يُحضر تمامًا مثل الحمام مسلوق ثم يُحمّر حتى يصبح مقرمشًا. 

أرانب

يتم تحضير الأرنب بنفس الطريقة، أصبح العثور عليهم أكثر صعوبة بمرور الوقت منذ أن تراجعت تربيتهم على مر السنين، لكن قد يكون عيد الحب يستحق كل هذا العناء حتى تتمكن من إطعام شريكك بشيء رطب.

طرب

أول وجبة لحم بقري، الطرب هو نوع خاص من المشاوي وهو في الأساس شكل من أشكال الكفتة، يصنع عادة من اللحم البقري المفروم المتبل، ويصنع في شكل أسطواني ثم يلف في نسيج دهني معين من الأغنام، الوجبة نفسها معروفة على نطاق واسع من قبل السكان الأصليين والسياح على حد سواء. 

إسكندرانى فواكه

ما هو العشاء الرومانسي بدون مأكولات بحرية؟، لحسن الحظ  لدينا مأكولات بحرية إسكندرانية لحفظ تواريخ عيد الحب من الجمبري وسرطان البحر إلى المأكولات البحرية النادرة مثل قنافذ البحر، كل هذه المأكولات البحرية لذيذة وشهية، في حين أنها مناسبة تمامًا لقضاء ليلة عيد الحب.