«عشان ميضحكش عليك».. 5 علامات تميز بها الأضحية السليمة
تزامنًا مع اقتراب عيد الأضحى المبارك يقدم الطبيب البيطري أيمن رضوان عددا من النصائح التي يجب أن يراعيها مشتري أضحية العيد، بأنه يجب فحص وملاحظة عدة أشياء للتأكد من صحة الأضحية، بالإضافة لتوجيهات وزير الزراعة والحملات والمرور على أماكن بيع الأضاحي للتأكد من صحة وسلامة الحيوانات المعروضة لبيع الأضحيات.
- عمر الأضحية
ولمعرفة عمر الأضحية كشف أيمن كيفية ذلك من خلال فحص أسنان الأضحية لمعرفة عمرها، كما ينصح أن يصوم الأضحية قبل الذبح بنحو 12 ساعة لتحسين نوعية اللحم، وتقديم الماء له قبل ذبحه لتسهيل عملية السلخ.
- رأس الأضحية
قال رضوان لـ"الدستور" إن من العلامات الأولية التي تظر على الأضحية هي رأسها فيجب أن يكون رأس الحيوان مرفوعًا لأعلى وليس متدليًا لأسفل.
- التركيز على عين الأضحية
بالإضافة إلى الإشارة التي تؤكد على صحة الأضحية وهي أن تكون العنين لامعتان براقتان ولا يوجد بهما أي اصفرار أو احمرار وأن تكون خالية من الدموع والإفرازات.
- عملية التنفس
من الضروري التأكد من تنفس الحيوان وأن يكون التنفس بشكل طبيعي ولا يعاني من النهجان أو السعال بالإضافة إلى أن يكون أنف الأضحية غير مصابًا بالرشح أو الإفرازات، وفحص فم ولسان الأضحية والتاكد من أنه خالي من الالتهابات والإفرازات.
- ملمس صوف الأضحية
ومن العلامات التي أن يكون الصوف أو الشعر ناعم الملمس، نظيف، متكامل وغير ناحل، وقوى عند محاولة نزعه باليد بالإضافة الى أن يكون الجلد خالي من الجروح والبقع أو التشققات، ولامع مع عدم وجود أي تقرحات أو تقيحات أو دمامل أو تورمات.
ونوه رضوان إلى نقطة مهمة وهي أن تكون الأضحية نشيطة الحركة ذو شهية مرتفعة وغير كسول وأن تكون القوائم ممتلئة وغير نحيلة، بل مستقيمة وقوية.
- منطقة الرقبة والظهر
وأشار رضوان إلى ضرورة أن تكون كل من منطقة الرقبة والظهر ومقدمة الصدر ممتلئة باللحوم، فلا تكون العظام في هذه المناطق بارزة تحس باليد عند لمسها بالإضافة إلى نقطة هامة وهي أن لا يكون الكرش ممتلىء بشكل غير طبيعي عند الضغط عليه من جانبيه وأن تكون خالية من مظاهر وعلامات الانتفاخ والإسهال عند مؤخرتها.
