«الشوكولاتة في وجبة الإفطار».. دراسة تكشف طريقة جديدة لحرق الدهون

أفاد العلماء بأن بدء اليوم بتناول الشوكولاتة يمكن أن يساعد على حرق الدهون وزيادة فقدان الوزن.
وحسب صحيفة "ذا صن" البريطانية، فإن النظام الغذائي المتوازن يجب أن يضمن الاستمرار في الحصول على القليل مما نتخيله وقد قال الخبراء إن تناول الشوكولاتة أيضًا في الليل يمكن أن يعزز جهودك في إنقاص الوزن.
وقال الخبراء إن تناول شوكولاتة الحليب في أوقات معينة من اليوم يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن.
ودرس الباحثون في مستشفى "بريجهام والنساء" في بوسطن بالولايات المتحدة الامريكية فوائد تضمين الشوكولاتة في الوجبات الغذائية، وقاموا بتسجيل بيانات من 19 امرأة بعد سن اليأس.
وتشتهر شوكولاتة الحليب باحتوائها على نسبة عالية من السكر والدهون، وهي ليست أول طعام تفكر فيه عند اتباع نظام غذائي.
من أجل اختبار ما إذا كانت الشوكولاتة يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن، استهلكت كل امرأة 100 جرام من شوكولاتة الحليب إما خلال فترة الاستيقاظ أو في غضون ساعة واحدة من الذهاب إلى الفراش.
ثم قارن الخبراء زيادة الوزن لدى النساء اللائي تناولن الشوكولاتة والنساء اللائي لا يتناولن الشوكولاتة.
قد تكون الدراسة التي نُشرت في مجلة FASEB مريحة للعديد من النساء اللواتي يرغبن في إنقاص الوزن، لكن لا يرغبن في التخلي عن الشوكولاتة.
ووجد الباحثون أن تناول الشوكولاتة في الصباح أو في الليل لم يحدث فرقا في الوزن.
وذكروا أيضًا أن تناول الشوكولاتة يمكن أن يؤثر على الجوع والشهية ، وكذلك النوم.
وفي الصباح، قالوا إن تناول الشوكولاتة يمكن أن يساعد في حرق الدهون ويمكن أن يقلل أيضًا من مستويات الجلوكوز في الدم.
وفي الليل، قالوا إنه يمكن أن يغير عملية التمثيل الغذائي ويؤدي إلى أنماط نوم أكثر انتظامًا.
وقال فرانك شير، عالم الأعصاب المتخصص في قسم النوم واضطرابات الساعة البيولوجية: "إن تناول الشوكولاتة في الصباح أو في المساء يؤدي إلى تأثيرات متباينة على الجوع والشهية ومستويات الجلوكوز و إيقاعات النوم ودرجة الحرارة".
استمرت التجربة 14 يومًا، وقال الباحثون إنه بخلاف الشوكولاتة، سُمح للنساء بتناول "أي أطعمة أخرى".
خلال الأسبوعين، كان بإمكانهم تناول شوكولاتة الحليب فقط، وسُمح لهم بتناول حلويات أخرى.
وأضاف الباحثون: “تظهر النتائج أنه عند تناول الشوكولاتة، كانت الإناث أقل جوعًا ولديهم رغبة أقل في تناول الحلويات مقارنة بعدم تناول الشوكولاتة، خاصة عند تناولها أثناء المساء".