كيف تحصل على الأحماض الأمينية الأساسية لتقوية مناعتك؟

الأحماض الأمينيّة هي مركبات عضوية، تندمج مع بعضها لتكوين البروتينات، التي يستخدمها الجسم في الوظائف المختلفة مثل النمو، والهضم، وترميم الأنسجة، والعديد من العمليات التي تحدث داخل الخلايا.

ويوجد 22 حمضًا أمينيًا، يمكن تصنيع العديد منها بواسطة الجسم، بينما يجب الحصول على عدد قليل من خلال النظام الغذائي.

فى هذا التقرير نسلط الضوء على الأدوار المختلفة والمصادر الغذائية للأحماض الأمينية الأساسية الستة وفقًا لما ذكره موقع "healthy builderz" الطبى:

"تريبتوفان"

التريبتوفان يساعد فى مكافحة القلق والتوتر والأرق، ويوجد فى الشوفان، والصويا، والمكسرات، والبذور، والفاصوليا، والجزر، والبصل، والكرفس، والبطاطا، والموز، والبرتقال، والتفاح، والأعشاب البحرية.

"فالين"

يقول الخبراء إن "الفالين" مهم لبناء العضلات وإصلاحها وصيانتها، ويضيفون أن هذا النوع من الأحماض الأمينية الأساسية يساعد على إنقاذ العضلات من الإرهاق.

ويمكنك الحصول على كميات جيدة من الفالين من مصادر الطعام مثل بياض البيض، والديك الرومي، والحبوب الكاملة، والمكسرات، والبذور، والبرتقال، والأفوكادو.

"الليوسين"

يؤثرعلى المواد الكيميائية في الدماغ، ولهذا السبب يمكن أن يساعد في درء الاكتئاب وعلاجه، حيث يقول الخبراء أن "الليوسين" يساعد أيضًا في تنظيم مستويات السكر في الدم عن طريق إدارة الأنسولين.

وتشمل مصادر الطعام الدجاج، وبياض البيض، والتونة، وقد يحصل النباتيون على إمداداتهم من الليوسين من مصادر نباتية مثل المكسرات والبذور والموز والأرز والتفاح والأفوكادو.

"ميثيونين"

لا يوجد حمض أميني آخر على وجه الكوكب يحتوي على الكبريت إلا الميثيونين، حيث يقول الخبراء إن الكبريت مهم لتكوين غضروف العظام، وبالتالي فهو يساعد على إبقاء المفاصل الإشكالية خارج الصورة.

"فينيلالاناين"

هو حمض أميني غير أساسي له تأثير عميق على هرمونات الغدة الدرقية وكذلك المواد الكيميائية في الدماغ، ويمكن الحصول عليه من المكسرات، والبذور، والفاصوليا، واليقطين، والخضار الورقية، والزبيب، والأفوكادو، والتين.

"ثريونين"

يعد من أحد أدوار الثريونين أنه يساعد في الحفاظ على الجهاز العصبي والمناعة، كما أن هذا الحمض الأميني مهم أيضًا للحفاظ على صحة القلب والكبد.