رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
د. محمد الباز
رئيس التحرير التنفيذي
محمد العسيري
الأربعاء 05 أغسطس 2020 الموافق 15 ذو الحجة 1441
رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
د. محمد الباز
رئيس التحرير التنفيذي
محمد العسيري

حملة لإدراج الإسبرسو بقائمة التراث العالمي لليونيسكو

الثلاثاء 03/ديسمبر/2019 - 08:33 م
صورة أرشيفية
صورة أرشيفية
وكالات
طباعة
أزيح النقاب في البرلمان الإيطالي اليوم الثلاثاء، عن حملة تهدف إلى إدراج قهوة الإسبرسو الإيطالية الشهيرة على قائمة التراث العالمي لمنظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (اليونسكو).

وقال نشطاء بعد مؤتمر صحفي مع العديد من نواب البرلمان الإيطالي إن إعداد قهوة الإسبريسو وتناولها يجب إدراجهما على قائمة التراث الثقافي العالمي "غير المادي" التي وضعتها المنظمة الأممية.

وجاء في بيان لجمعية حماية الاسبرسو الايطالية التقليدية إن الإسبرسو الإيطالي: "ليست مجرد مشروب لا غنى عنه لبداية جيدة لليوم، بل هو طقس اجتماعي حقيقي".

وتتضمن قائمة اليونيسكو بالفعل، بعض أصناف المأكولات الإيطالية، مثل البيتزا التقليدية كما تصنع في نابولي، والتي نالت الاعتراف عام 2017.

ويحتاج نشطاء حملة الإسبرسو إلى دعم الحكومة الإيطالية حتى يتم تقديم مسعاهم رسميا إلى اليونيسكو، حيث ستقوم المنظمة بعد ذلك بتقييمه.