5 فوائد صحية لـ"عصير باذنجان".. تعرف عليها

فقط عدد قليل من الناس يعرفون القيمة الغذائية للباذنجان وفوائده على الصحة العامة، حيث يحتوي على العناصر الغذائية الأساسية لوظيفة الجسم المناسبة.

ووفقًا لما ذكره موقع "1mhealthtips"، فإن عصير الباذنجان له فوائد طبية مذهلة، من ضمنها ما يلي:

1- صحة الدماغ
يساعد عصير الباذنجان في نمو الدماغ، حيث يمكنك شرب عصير الباذنجان مرة كل أسبوع لتعزيز وظائف المخ.

2- تحسين صحة القلب
الباذنجان من الأطعمة الغنية بفيتامين B6 وفيتامين C والبوتاسيوم والألياف والمغذيات النباتية، حيث أنها تساعد هذه العناصر الغذائية على تحسين صحة القلب، وتمنع تطور الأمراض.
كما أن الفلافونويد الموجود في الباذنجان قادر على المساعدة في تقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية.

3-منع ارتفاع ضغط الدم
أكدت الكثير من الدراسات، أن نقص البوتاسيوم السبب الرئيسي لارتفاع ضغط الدم، ويمكن لعصير الباذنجان أن يساعد فى حل المشكلة.

4- انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم
عصير الباذنجان يمكن أن يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول في الدم، حيث أظهرت الأبحاث التي أجريت على الحيوانات أن الباذنجان له تأثير قوي على مستويات الوزن والكوليسترول.

5- علاج مرض السكري
الباذنجان يحتوي على نسبة عالية من الألياف وكمية منخفضة من الكربوهيدرات القابلة للذوبان، فهذا يجعل الباذنجان غذاء مثاليًا لمرضى السكري.