رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
د. محمد الباز
رئيس التحرير التنفيذي
محمد العسيري
الثلاثاء 22 سبتمبر 2020 الموافق 05 صفر 1442
رئيس مجلسى الإدارة والتحرير
د. محمد الباز
رئيس التحرير التنفيذي
محمد العسيري

"كرات الكيك بالشيكولاتة".. إليكي طريقة تحضيرها

الأربعاء 15/مايو/2019 - 12:08 م
جريدة الدستور
نور أيمن
طباعة
"كرات الكيك بالشيكولاته"، من أشهى الحلويات التي يفضلها الأغلبية، بجانب أنها تتميز بطعم مختلف يشبه الكيك المغلف، لذا نقدم لكم طريقة تحضيرها:

مكونات كرات الكيك بالشيكولاتة:
-شيكولاتة خام
-مكسرات
-حبيبات من الشيكولاتة الملونة
-كوب لوز مطحون
- كريمة سائلة
-قالب من الكيك المجهز دون إضافات

طريقة تحضيرها:
1-تفتيت قال الكيك لقطع صغيرة في وعاء، ومليء وعاء أخر بماء ساخن ووضع الكريمة في شيء أخر وتوضع بالماء دون أن يلامسها، ثم توضع الشيكولاتة حتى يذوبوا معًا.

2-تحريك الشيكولاتة مع الكريمة حتى يتحول لونها للبني الداكن، ثم تصب على الكيك المفتت، ويتم عجنها جيدًا حتى تتجانس.

3-البدأ بصنع كرات متوسطة الحجم، ووضعها بصينية مدهونة بقليل من الزبدة.

4-أخر خطوة هي تزيينها بحبيبات الشيكولاتة الملونة والمكسرات، وتوضع بالثلاجة لمدة لا تقل عن النصف ساعة، وتقدم باردة.