ريش بتلو بالزبدة والريحان

قررتي إقامة عزومة وواقعة في حيرة حول اختيار الطبق الرئيسي؟ حسنًا ننصحك أن تجربي وصفة ريش بتلو بالزبدة والريحان المقدمة لكِ من الشيف عماد الخشت لتبهري بها الضيوف.
المقادير:
•2 ملعقة كبيرة زبدة
•ملعقة كبيرة مسطردة ديجون
•ملعقة كبيرة ريحان فريش
•زيت زيتون
•2 شريحة ريش بتلو "سُمك 2.5 سم"
•ملح وفلفل
•ريحان للتقديم
خطوات التحضير:
•قومي بخلط المسطردة مع الريحان والزبدة حتى تصبح قوامها كريمي.
•قومي بتتبيل الريش بزيت وملح ثم تشوى على الجريل حتى تكتمل النضج.
•ضيفي عليها خليط الزبدة بالريحان والمسطردة وتقدم.