الغداء: بط مشوي

متعي اليوم سيدتي أسرتك بعمل بط مشوي على طريقة الشيف أماني رفعت جربيها واستمتعي بالوصفة السهلة والطعم الرائع.
المكونات: 
بطة متوسطة
ملعقة كبيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة توابل صينى
ملعقة كبيرة صويا صوص
ملعقة كبيرة عسل ابيض
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
 برتقالة
الصوص:
زيت نباتى
ملعقة كبيرة جنزبيل مبشور
3 برقوق مفروم
1 ملعقة صغيرة توابل صينى
عود قرفة
2 ينسون نجمة
2 ملعقة كبيرة خل أرز
2 ملعقة كبيرة ماء
للتقديم: بصل أخضر شرائح
الطريقة:
اخطى العسل مع الصويا والتوابل الصينى مع عصير الليمون وتشرح البطة ثم تتبل بالخليط وتدخل الفرن لمدة ساعة ونصف على الأقل مع وضع البرتقالة بداخلها على 220 ثم تحفض درجة الحرارة على 180.
ارفعى البطة وجهزى الصوص وهو أن تضعى الزيت مع الجنزبيل والبرقوق فى حلة على النار.
ضيفى الخل والتوابل والقرفة والماء ويترك حتى يقصر لمدة 35 دقيقة ثم يرفع ويقدم مع البط المشوى مع البصل الأخضر بالهنا.