طعمية بالخلطة محشية بيض

استمتعي بوجبة الإفطار بالطعمية بالخلطة المحشية بالبيض، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، اتبعي الخطوات وشاركينا برأيك.
المقادير:
فول مدشوش
بصل
ثوم
كزبرة خضراء
بقدونس
كمون ناعم
بيكنج باودر
فلفل أخضر حار مفروم
ماء
ملح
فلفل أسود
الحشو:
بيض مسلوق
زيت للقلى
خطوات التحضير:
إخلطى فى المفرمة، الفول مع البصل والثوم والبقدونس والكزبرة والكمون الناعم والقليل من الماء والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود والبيكنج باودر.
غطى البيض المسلوق بالخليط وإقليه فى الزيت على النار.
إقطعى البيض بالطعمية بالنصف وزينيه بالبقدونس المفروم وقدميه.