أصابع السمك بصوص التارتار

الطريقة:
في وعاء صغير، امزجي بين المايونيز، الطماطم، المخلل، البصل، الشبت وعصير الليمون.
قومي بتتبيل صوص التارتار بالملح والفلفل.
في وعاء، قومي بخفق البيض مع الماء وفي وعاء آخر امزجي بين نصف كوب من الدقيق والملح والفلفل.
في وعاء ثالث امزجي بين شرائح البطاطس وربع كوب من الدقيق وملح وفلفل.
قومي بتغطية صفائح الخبز بورق الشمع والمناديل الورقية.
قومي برش الدقيق على الصفائح، قومي بوضع الفيليه في مزيج البيض وغطيه بدقيق البطاطس ثم ضعيه على صفائح الخبز.
في وعاء عميق، ضعي القليل من الزيت وسخنيه على درجة حرارة 325، ثم اقلي الفيليه لمدة 3 دقائق حتى يصبح ذهبيا ومقرمشا.
أخرجيه على ورق مناديل ورشيه بالملح وقدميه مع صوص التارتار وشرائح الليمون.
المصدر:
http://www.recipe.com/crunchy-fish-sticks-with-tartar-sauce/