السوسيس بالبيض

نقدم لكِ عزيزتي طريقة عمل فطور بسيط وسهل لتمتعي به عائلتك صباحًا..
المكونات:
• 340 جرام من السوسيس.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• 4 بصل أخضر، مفروم.
• 227 جرام من المشروم الطازج، قطع.
• 10 بيضات، مخفوقة.
• علبة جبنة، منخفض الدسم.
• 450 جرام من الجبن الشيدر، قطع.
• 28 جرام من الفلفل الحار.
• كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة باكينج بودر.
• ملعقة صغيرة ملح.
• 3/1 كوب زبدة، سائلة.
الطريقة:
• قومي بوضع السوسيس في طاسة عميقة.
• قومي بطهيه على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح بني اللون ثم ضعيه جانبًا.
• قومي بقلي البصل والمشروم حتى يصبح طريًا.
• في وعاء ضخم، قومي بمزج البيض، الجبن بنوعيه والفلفل التشيلي، ثم ضيفي له السوسيس، البصل الأخضر والمشروم.
• في وعاء، قومي بمزج الدقيق البكينج بودر والملح مع الزبدة.
• قومي بتسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 350.
• قومي بوضع مزيج الدقيق مع مزيد البيض والسوسيس ثم في الفرن لمدة 40 لـ 50 دقيقة.
• اتركيها لترتاح 10 دقائق قبل التقديم.
المصدر: