"الصحة" تكشف عن أفضل 5 وجبات إفطار خفيفة لأطفال المدارس

 كشفت وزارة الصحة عن أفضل وجبة إفطار خفيفة للأطفال فى اليوم الدراسى كطبق من البليلة أو ساندوتش جبن أو فول مع ثمرة فاكهة، حيث يأتي ذلك بالتزامن مع قرب انطلاق موسم الدراسة بالجامعات والمدارس وتساؤل الطلاب وأولياء الأمور عن الأغذية والمشروبات المحفزة للتركيز والاستيعاب.

أفضل 5 وجبات إفطار لأطفال المدارس

وقدمت وزارة الصحة نشرة حول أهم الأغذية والمشروبات للأطفال خلال وجبة الإفطار في اليوم الدراسي، حيث أوصت الوزارة بالحرص على ما يلي:

1 - تناول الوجبات التي تمد الطالب بالطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة المختلفة، وتساعد على تحصيل دراسي أعلى وتركيز أفضل وتجعل الطالب أكثر انتباها وأهمها وجبة الإفطار، والتى تحتوى على البروتين والكربوهيدرات، مثل تناول كوب من البليلة بالحليب وقطعة من المكسرات، أو ساندويتش من الخبز بالجبنة القريش مع قطعة طماطم وقطع خيار، أو ساندويتش خبز مع بيضة مسلوقة أو كوب حليب مع حبوب إفطار، التى تعمل على الإحساس بالشبع وتحسين عمل المخ، حيث يحتوى البيض على مادة الكولين التى تساعد فى عمل المخ وتقوية الذاكرة.

2 - يجب الحرص على تناول الكمية الكافية من الماء التي تعمل على ترطيب الجسم وزيادة التركيز ولمنع الإصابة بالصداع أو الدوخة الناجمين عن قلة المياه، كما أن الماء البارد يوقظ الإحساس ويزيد الشعور بالانتعاش.

3 - شرب الشاى الأخضر الذى يحتوى على مادة تساعد على نمو والحفاظ على خلايا المخ، كما يحتوى على مواد مضادة للأكسدة التى تقى من الالتهابات، بالإضافة إلى احتوائه على كمية معتدلة من الكافيين المنبه للمخ ويساعد على التركيز، ويجب عدم الافراط فى شرب الشاي (1 -2 كوب) والقهوة (فنجان واحد فى اليوم) لعدم الإصابة بالأرق وزيادة ضربات القلب.

4 - تناول الأغذية والمشروبات التى تحتوى على الفيتامينات والعناصر الغذائية الصحية للمخ وتساعد على التركيز مثل الأغذية التى تحتوى على فيتامين "ج" مثل: الجوافة والموالح كالبرتقال، والليمون والعصائر الطبيعية التي تقلل من الإجهاد الحرارى وتزيد من ترطيب الجسم أيضًا من المفيد تناول الأغذية التي تحتوي على عناصر الحديد والزنك مثل الكبدة والمأكولات البحرية ومن المصادر النباتية للحديد العسل الأسود، والخضراوات الورقية مثل البروكلى والسبانخ، ويساعد الحديد على عدم الإصابة بالأنيميا التي تسبب قلة التحصيل والضعف العام للجسم ويعمل الحديد على زيادة التركيز.

5 - تناول الأغذية التي تحتوي على "الأوميجا-3" المهمة جدًا للذاكرة وزيادة التركيز، كما فى الجوز (عين الجمل) وبذر الكتان والأفوكادو، وكذلك تعتبر الأسماك الدهنية مثل السالمون والسردين والرنجة والماكريل والتونة مصادر مهمة لـ"أوميجا- 3"، وتعتبر الأسماك بصفة عامة سهلة الهضم تحتوي على البروتين عالى القيمة الحيوية ومصدر مهم للفوسفور المفيد للمخ .