الخير في كل مكان.. موائد رحمن في كل شوارع الغردقة والأجانب بجوار المصريين
في مدينة الغردقة السياحية يمكنك أن تشعر بفرحة وأجواء شهر رمضان المبارك في كل مكان، ما تطأ الاقدام في شارع رئيسي أو جانبي إلا وكانت تجهيزات موائد إفطار الصائمين في كل زاوية، حتي أن المصريين الأقباط يحرصون علي تجهيز موائد لإفطار المسلمين الصائمين في مشهد لا يمكن أن تراه الا في مصر بأفعال وطباعٍ مصرية خالصة، لتظهر كيف يتعامل المصريين مع شهر رمضان المبارك.
تنتشر موائد افطار الصائمين أمام الفنادق السياحية طوال شهر رمضان، حيث تنظيم العديد من الفنادق موائد إفطار كلاً حسب إمكاناته، ففي شارع الشيرات ونالرئيسي وسط مدينة الغردقة تقام موائد مختلفة ما بين موائد ينظمها الاهالي فيما بينهم، وموائد تقيمها الفنادق السياحية لنجد أكبر مائد إفطار تستقبل يوميًا 2500 شخص، لتكون هي المائدة الأكبر في مدينة الغردقة من حيث العدد.
الشيف سالمان حلمي، أحد الشيفات المشرفين علي أكبر مائدة إفطار تقام بمدينة الغردقة، أكد أن المائدة تستقبل يوميًا ما بين ألف وخمسمائة إلى ألفين شخص، ويتم تقديم الوجبات كاملة لهم، مابين لحوم وأسماك ودجاج، مشيرًا إلى أن مالك الفندق والمنظم للمائدة يحرص علي إقامتها سنويًا، حتي أنهم حرصو علي زيادة عدد المقاعد والوجبات عن الأعوام السابقة، وذلك ضمن أعمال المساهمة المجتمعية لأهالي الغردقة والوافدين عليها، لافتًا الي تجهيز ركن خاص للعائلات تم تجهيزه في المائدة للأسر فقط.
وأوضح الشيف هشام الجندي أحد الشيفات المنظمين لأكبر مائدة إفطار بالغردقة أن الوجبات يتم تجهيزها بايادِ شيفات متخصصين ويتمطهيها بشكل يومي وتقدم ساخنة حيث يتم توزيع افراد متخصصين لخدمة ضيوف المائدة طوال فترة الإفطار وتقديم المياة والعصائر المثلجة والحلويات المجهزة في الفندق بمطبخ خاص تم إعداده للمائدة.
وأضاف الجندي لـ"الدستور"، أن المائدة تستقبل سياح من جنسيات مختلفة ولا تقتصر علي المصريين، لافتًا الي أن هناك سياح يحرصون علي زيارة المائدة للتعايش وسط المصريين والتعرف علي العادات المصرية، والجلوس علي نفس الترابيزات المجهزة للصائمين في أجواء مميزة للشعور بالدفء والأمان.
