ديزني تحتفل بشهر التاريخ الأمريكي الفلبيني بـ « أدوبو الدجاج»

شاركت ديزني وصفة خاصة مصورة لأحد أشهر الأطباق الفلبينية وهي دجاج أدوبو،  تكريما لشهر التاريخ الأمريكي الفلبيني، الذي يتم الاحتفال به في أكتوبر بواشنطن.

في الرسم التوضيحي تظهر شخصيات ديزني الشهيرة ميكي ماوس ودونالد داك وجوفي مبتسمين في قدر من أدوبو "ميكي والأصدقاء هنا لمشاركة وصفة خاصة من دجاج أدوبو! #FilipinoAmericanHistoryMonth "، هذا ما ورد في التسمية التوضيحية لمنشور وسائل التواصل الاجتماعي.

يشترك الرسم التوضيحي في وصفة سهلة من خمس خطوات لإعادة إنشاء الطبق في المنزل، ويتضمن أيضًا معلومات عن ما يجعل الوجبة فريدة من نوعها: "أدوبو الفلبيني مالح وحلو.. إنه يختلف عن adobo الأسباني أو اللاتيني، والذي يتضمن عادةً الطماطم والفلفل الحلو والتوابل الأخرى"، وعلق مئات الأشخاص على منشور إنستجرام، وشكر الكثير ديزني على إدراجها.

تم إنشاء الرسم التوضيحي بواسطة المصور ومصمم الجرافيك الفلبيني الأمريكي بيانكا أوستريا الذي قال عبر حسابه الخاص على انستجرام: "لقد كان هذا في العمل لبضعة أسابيع حتى الآن وأنا متحمس جدًا لمشاركته معكم جميعًا في النهاية، بالنسبة لشهر التاريخ الأمريكي الفلبيني، كان لي شرف العمل مع ديزني لإحياء وصفة مصورة لأدوبو الدجاج".

أصبح شهر التاريخ الأمريكي الفلبيني معترفًا به فيدراليًا في الولايات المتحدة في عام 2009، ووفقًا للجمعية التاريخية الوطنية الأمريكية الفلبينية، فإنه يحيي ذكرى أول وجود مسجل للفلبينيين في الولايات المتحدة القارية" في عام 1587.

مكونات الوصفة 

أفخاذ دجاج منزوعة العظم لا يمكن أن تحل محل الثدي، تحتاج إلى الدهون لتحويل الصلصة إلى طبقة زجاجية 

صلصة الصويا 

الخل الأبيض 

البصل والثوم

الفلفل 

السكر 

أوراق الغار طازجة أو مجففة 

بصل أخضر قبلات اختيارية

الطريقة

تنقع الدجاج لفترة وجيزة، تحمر، ثم تنضج في المقلاة مع التتبيلة لمدة 25 دقيقة، ستحصل على دجاج بصوص مثالي.