بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل كيكة الشيكولاتة
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة.. أيام قليلة تفصلنا عن عيد الفطر 2022، ويفضل الكثير من المصريين تناول كميات كبيرة من الحلويات وأنواع مختلفة منها، ويعتبر الجاتوه شاتو أو كيكة الشيكولاته من أبرز أنواع الحلويات التي يتم تناولها في أيام عيد الفطر 2022، كما أنها وصفة سهلة يمكن القيام بها بمشاركة الأطفال الصغار، سوف يمثل ذلك لهم سعادة كبيرة، كما أنه يمكن تقديمها إلى الضيوف الذين يقومون بالزيارات المختلفة في أيام عيد الفطر المبارك.
في السطور التالية نشير إلى طريقة عمل كيكة الشيكولاتة “الجاتوه شاتوه” بطريقة سهلة وبخطوات بسيطة:
مكونات طريقة عمل كيكة الشيكولاتة
كوب من الدقيق
كوب من الزيت
كوب من السكر
كوب من اللبن
نصف كوب من الكاكاو الخام
2 بيضة
رشة ملح
معلقة من البيكنج بودر
رشة من الفانيليا
كوب من الكريم شانيه الخام
كوب من الماء البارد أو اللبن البارد
ربع كوب من السكر البودرة
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بالخطوات
في محضرة الطعام، أو الكبة نقوم بوضع ثلاث أرباع كوب اللبن وكوب السكر كامل، مع مراعاة أن يكون اللبن دافئ نسبيا حتى يمكن ذوبان السكر فيه بسهوله، وبعد ضرب السكر من كوب إلا ربع من اللبن، نقوم بإضافة نصف كوب من الكاكاو وضربهم مع بعضهم البعض جيدا، ثم إضافة كوب من الزيت تدريجيا، وبعد مزج هذه المكونات جيدا، نقوم بملىء كوب من الشيكولاته، ووضعها في الثلاجة حتى استكمال باقي مكونات كيكة الشيكولاتة.
نقوم بإضافة البيض والفانيليا، ثم كوب من الدقيق ومعلقة كبيرة من البيكنج بودر ورشة من الملح وبعد ضرب جميع المكونات مع بعضها البعض وفي وعاء يمكن أن يدخل إلى الفرن، نقوم بإضافة رشة من الدقيق فوق معلقة من الزبدة، ونضيف خليط الكيكة وفي الفرن عل درجة حرارة 180 حتى تمام النضج.
نقوم بتجهيز الكريم شانتيه، عن طريق إضافة كوب من الكريمة إلى اللبن البارد والسكر ونضربهم مع بعض جيدا حتى نحصل على القوام المتماسك، ونضع الخليط في الثلاجة.
بعد تمام النضج نترك الكيك حتى يبرد ونقوم بفصل الكيك إلى نصفين ونضع الكريمة، ونضيف النصف الآخر من الكيك، ونضيف كوب الشيكولاته على الوجه، ويتم تقطيعها وتكون جاهزة للتقديم.
