«أكلة عالماشي».. طريقة عجينة السمبوسة في البيت

تعتبر السمبوسة من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، ويعتبر تحضيرها من الأمور المرهقة لدى الكثير من ربات البيوت، في هذا التقرير تقدم الشيف، عظيمة حمدي، طريقة سهلة لتحضير عجينة السمبوسة في المنزل دون عناء.

ــ المقادير

- دقيق: 2 كوب.

- ملح: ملعقة صغيرة.

- السمسم: ملعقة صغيرة.

- حبّة البركة: ملعقة صغيرة.

- الزيت النباتي: ربع كوب.

- الماء: ثلاثة أرباع الكوب.

ــ طريقة التحضير

- ضعي الدقيق في وعاء الخلط.

- أضيفي الملح، والسمسم وحبّة البركة.

- أضيفي الزيت النباتي، وصبّي الماء.

- اعجني المكونات جيدًا حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة القوام.

- غطي العجينة، واتركيها لترتاح مدة 30 دقيقة.

- احشي عجينة السمبوسة حسب الرغبة.