10 أطعمة تحافظ على صحة البشرة

يمكن للنظام الغذائي غير الصحي أن يتلف عملية الأيض، ويسبب زيادة في الوزن ويضر بالأعضاء، مثل القلب والكبد، هذا ما أكدته الدكتورة ولاء أبو الحجاج، استشاري التغذية العلاجية والسمنة والنحافة، موضحة أن ما نأكله يؤثر أيضًا على البشرة، وتقدم أبو الحجاج فيما يلي أفضل الأطعمة للحفاظ على صحة بشرتك وجلدك.

1-السمك الدهني
مثل سمك السلمون والماكريل والرنجة، هي أطعمة ممتازة لبشرة صحية، فهي مصادر غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تعد مهمة للحفاظ على صحة البشرة والجلد، كما تشير بعض الدراسات إلى أن مكملات زيت السمك قد تقاوم الأمراض الالتهابية والمناعة الذاتية التي تؤثر على جلدك، مثل الصدفية والذئبة، كما تعتبر الأسماك الدهنية أيضًا مصدرًا لفيتامين E، أحد أهم مضادات الأكسدة لبشرتك، إذ أن الحصول على ما يكفي من هذا الفيتامين ضروري لحماية بشرتك من التلف الناتج عن الجذور الحرة والالتهابات.
ولفتت أبو الحجاج إلى أن الأسماك توفر الزنك وهو عنصر حيوي لتنظيم الالتهابات وإنتاج خلايا الجلد الجديدة وصحة الجلد بشكل عام، فيمكن أن يؤدي نقص الزنك إلى التهاب الجلد والآفات وتأخر التئام الجروح.

2- الأفوكادو:
يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الدهون المفيدة ويحتوي على فيتامينات E وC، والتي تعد مهمة لصحة البشرة كما أنها تحزم المركبات التي قد تحمي بشرتك من أضرار أشعة الشمس.
الأفوكادو يحتوي أيضا على مركبات قد تحمي بشرتك من أضرار أشعة الشمس فوق البنفسجية على جلدك التي يمكن أن تسبب التجاعيد وغيرها من علامات الشيخوخة، كما أن المثير للاهتمام أن فيتامين (هـ) يبدو أكثر فعالية عندما يقترن بفيتامين (ج)، وهو ضروري أيضًا لصحة الجلد، إذ يعمل على إنشاء الكولاجين، وهو البروتين الهيكلي الرئيسي الذي يبقي بشرتك قوية وصحية.

3-الجوز:
يعتبر الجوز مصدرا جيدا للدهون الأساسية والزنك وفيتامين E وفيتامين C والسيلينيوم والبروتين، وكلها عناصر مغذية تحتاجها بشرتك للبقاء بصحة جيدة، كما أنه يتميز بالعديد من الخصائص التي تجعله غذاءً ممتازًا للبشرة الصحية.
وأوضحت أبو الحجاج أن الجوز أكثر ثراءً من معظم المكسرات الأخرى في كل من أحماض أوميجا 3 وأوميجا 6 الدهنية، كما أن اتباع نظام غذائي غني جدًا بدهون أوميجا 3 تقلل من الالتهابات في جسمك، بما في ذلك بشرتك.

4- البطاطا الحلوة:
يعتبر البيتا كاروتين مادة مغذية موجودة في النباتات، ويعمل كبروفيتامين أ، مما يعني أنه يمكن تحويله إلى فيتامين أ في جسمك، ويوجد بيتا كاروتين في البرتقال والخضروات مثل الجزر والسبانخ والبطاطا الحلوة، وتحافظ الكاروتينات مثل البيتا كاروتين على صحة بشرتك من خلال العمل كواقي شمسي طبيعي، ويحمي خلايا بشرتك من التعرض لأشعة الشمس، ويساعد في منع حروق الشمس وموت الخلايا والجلد الجاف والتجاعيد.
ومن المثير للاهتمام، أن الكميات الكبيرة من البيتا  كاروتين قد تضيف أيضًا لونًا برتقاليًا دافئًا على بشرتك، مما يساهم في مظهر صحي بشكل عام.

5- الفلفل الأحمر والأصفر:
يعد الفلفل الحلو مصدرًا ممتازًا للبيتا كاروتين، حيث يمد جسمك فيتامين أ، كما أنه من أفضل مصادر فيتامين C، وهو ضروري لإنشاء الكولاجين البروتيني الذي يحافظ على بشرة قوية ويقلل من خطر التجاعيد.

6- البروكلي:
يعد البروكلي مليء بالعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجلد، بما في ذلك الزنك وفيتامين أ وفيتامين c، كما أنه يحتوي على لوتين، كاروتينويد وهو يعمل مثل البيتا كاروتين، حيث يحمي اللوتين جلدك من الأكسدة، مما قد يتسبب في جفاف بشرتك وتجاعيدها.

وأشارت أبو الحجاج أن زهيرات البروكلي تتضمن أيضًا مركبًا خاصًا يسمى السلفورافان، والذي يتميز ببعض الفوائد المثيرة حيث له تأثيرات مضادة للسرطان، بما في ذلك بعض أنواع سرطان الجلد.

7- الشاي الأخضر:
الشاي الأخضر قد يحمي بشرتك من التلف والشيخوخة، وتسمى المركبات القوية الموجودة في الشاي الأخضر الكاتيكين وتعمل على تحسين صحة بشرتك بعدة طرق. ومثل العديد من الأطعمة الأخرى التي تحتوي على مضادات الأكسدة، يمكن للشاي الأخضر أن يساعد في حماية بشرتك من أضرار أشعة الشمس.

8- الشوكولاتة الداكنة:
يحتوي الكاكاو على مضادات الأكسدة التي قد تحمي بشرتك من حروق الشمس، كما تعمل مضادات الأكسدة هذه أيضًا على مقاومة التجاعيد، وتعمل على ترطيب الجلد وتنعيمه وتدفق الدم.

9- فول الصويا:
يحتوي فول الصويا على الايسوفلافون، وهي فئة من المركبات النباتية التي يمكن أن تحاكي أو تحظر هرمون الاستروجين في جسمك، وقد يستفيد الايسوفلافون من عدة أجزاء من الجسم، بما في ذلك بشرتك.
وقد جدت دراسة أن تناول الايسوفلافون الصويا يوميًا لمدة 8-12 أسبوعًا يقلل من التجاعيد الدقيقة ويحسن مرونة الجلد، وبالنسبة للنساء بعد انقطاع الطمث، قد يحسن الصويا أيضًا جفاف الجلد ويزيد الكولاجين، مما يساعد على الحفاظ على بشرتك ناعمة وقوية.
وأكدوا استشاري التغذية العلاجية أن الايسوفلافون لا تحمي الخلايا الموجودة داخل  الجسم من التلف فحسب، بل تحمي بشرتك أيضًا من الأشعة فوق البنفسجية - والتي قد تساعد في منع بعض أنواع السرطان.

10- الطماطم:
تعتبر الطماطم مصدرًا كبيرًا لفيتامين C وتحتوي على جميع الكاروتينات الرئيسية، بما في ذلك اللايكوبين.
ثبت أن البيتا كاروتين واللوتين والليكوبين يحمي بشرتك من التلف الناتج عن الشمس، كما تعمل أيضا على منع التجاعيد، ولأن الطماطم تحتوي على جميع الكاروتينات الرئيسية، فهي طعام ممتاز للحفاظ على بشرة صحية.