سفرتك مميزة بطاجن اللحم بالخضراوات والجبن

متعي عائلتك بأشهى المأكولات على سفرة الغداء اليوم، وفاجئيهم بطاجن لحم بالخضراوات والجبن، اتبعي وصفة الشيف عماد الخشت وشاركينا برأيك في الطعم.

المقادير:
الصوص
•ملعقة كبيرة زبد
•كوب لبن
•2 بيضة
•100 جرام جبن شيدر أصفر
•ملعقة صغيرة بابريكا
•ملح
•دقيق أبيض
•فلفل أسود

طاجن اللحم:
•2 كوب لحم القاورمة (لحم بالبصل)
•نصف كوب زهرات البروكلي
•نصف كوب زهرات القرنبيط
•نصف كوب بسلة
•ملعقة كبيرة أعشاب الحقل
•بطاطا بيوريه للتقديم

خطوات التحضير:
•يسيح الزبد ويضاف الدقيق ويقلب حتى يبدأ في التسوية.
•يضاف اللبن الساخن مع التقليب المستمر حتى الغليان والقوام المطلوب.
•يرفع من الحرارة ويضاف الجبن ويقلب جيداً.
•يخلط اللحم مع الخضراوات والأعشاب في طاجن.
•تسقى بالصوص وتدخل الفرن ١٦٠مْ لمدة 10 دقائق.
•يقدم مع البطاطا البيوريه.