الفيليه البقري أحلى مع صوص أبو فروة
تخلصي من الطريقة التقليدية في تقديم الفيليه لأسرتك، وامزجيه بصوص أبو فروة المغذي والصحي، كل ما عليكِ فعله هو اتباع خطوات الشيف هشام البنا واستمتعي.
المقادير:
•بيف بقري
•أبو فروة
•سكر
•ديمي جلاس
•مكرونة شرايط للتقديم
خطوات التحضير:
•قطعي اللحم وقلبيه على النار في الزبدة حتى يتغير لونه ثم ارفعيه وضعيه جانبا.
•احرقي قليل من السكر ثم اطفئيه بقليل من الماء واسلقي فيه أبو فروة بعد تقشيره مدة ساعة.
•استخدمي ماء السلق في عمل صوص بني الديمي جلاس وضعي فيه أبو فروة المسلوق.
•قديمه إلى جانب اللحم.
