مكرونة بالبشاميل قليلة الدسم

نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل مكرونة بالبشاميل قليلة الدسم على طريقة الشيف سالي فؤاد.. جربيها واستمتعي بالطريقة السهلة والطعم الرائع.
المكونات
كيلو مكرونة فرن مسلوقة
كيلو لحمة مفرومة قليلة الدسم
1 بصلة كبيرة مبشورة
1 ملعقة زيت عباد شمس
ملح وفلفل وجوز الطيب
للبشاميل اللايت
1 ليتر للبشاميل اللايت
4 ملاعق دقيق او اكثر حسب الاحتياج
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة بصل بودرة
ملح وفلفل ابيض
5 ملاعق لبن بودرة خالي الدسم
1 كريم تشيز لايت كريم تشيز لايت
الطريقة:
- في طاسة ضعي الزيت ثم ضيفي البصل وشوحيه ثم ضيفي اللحمة وعصجيها.
- وتبليها بالملح والفلفل وجوز الطيب.
- لعمل البشاميل.
- في وعاء على النار ضعي الزبدة ثم ضيفي الدقيق وشوحيه جيدًا، ثم ضيفي اللبن مع الاستمرار في التقليب.
- تبليه بالملح والفلفل وبودرة البصل قلبيهم جيدًا حتى تحصلي على القوام ثم ضيفي الكريم تشيز واللبن البودرة وقلبيهم جيدًا.
- احضري بايركس ثم ضعي به المكرونة ثم ضيفي عليه اللحمة المفرومة.
- وغطيهم بالبشاميل ثم ضيفي الجبنة الموتزاريلا.
- ادخليها الفرن على درجة حرارة 190 لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- وقدميها ساخنة.