بعد سحبها من الأسواق.. لماذا يُقبل الناس على تناول وجبة الإندومي؟
أصدرت هيئة سلامة الغذاء قرارًا بسحب منتجات الإندومي والنودلز من الأسواق، من أجل فحصها وتحليل عينات منها.
في سياق متصل، قررت شركة إندومي مصر بسحب منتجات "النودلز" من الأسواق؛ بسبب مشكلة في التوابل التي تحويها عبواتها المتداولة، وقالت على صفحتها الرسمية على فيسبوك أنها سحبت المنتجات بعد طلب هيئة سلامة الغذاء للأمر.
وأوضحت الشركة في منشورها أنها استبدلت المنتجات المسحوبة بمنتجات جديدة بدون الشطة مؤكدة إعادة فحص كيس الشطة فقط من محتويات العبوة من المنتجات المسحوبة من الأسواق.
منذ سنوات طويلة وقد انتشرت وجبة الاندومي والتي يقبل عليها الصغار والكبار نظرًا لسرعة تحضيرها، وفي جميع الأحوال تعتبر هذه الأطعمة والنكهات من الأكلات الشائعة بشكل كبير في العديد من البلدان بل ويتم تصديرها إلى الخارج بشكل كبير لكثرة الإقبال عليها.
الاندومي هو في الأصل ضمن أهم الأكلات الآسيوية، فهي عبارة عن مكرونة يابانية كما أنها أحد أهم الأطباق في الصين ايضًا.
كما أنه هناك العديد من أنواع الإندومي مثل الصيني والاندونيسي وكلاهما يتوافران بنكهات متعددة على حسب ثقافة كل شعب.
ويتكون الاندومي في العادة من نودلز مصنوعة من القمح الذي تم وضعه في مرق الدجاج أو مرق لحم، ويحتوي على البصل الخضر والخيزران وشرائح من اللحم أحيانًا والعديد من المكونات الأخرى التي تشمل التوابل، ويحب الكثير من الأطفال والكبار تناول حساء الاندومي بكثرة
أضرار الإندومي
على الرغم من إدمان الكثير لوجبة الإندومي أو الندولز ولكن تعد واحدة من أكثر الأطعمة الخطيرة على صحة الإنسان والتي تم التحذير من تناولها من أكثر من طبيب.
في العادة لا تحتوي النودلز على معادن أو فيتامينات وتفتقر إلى الكثير من القيم الغذائية، لذلك فهي غير مفيدة للأطفال الصغار لمجموعة من الأسباب التي من أهمها تحتوي على دهون متحولة، تحتوي على نسب عالية للغاية من مادة الصوديوم، والمواد الكيميائية الضارة.
ويستخدم في الاندومي كميات كبيرة من التوابل والبهارات من المطابخ العربية والآسيوية، وتعد هي أحد أسرار الحصول على الطعام نكهة الاندومي التي تجذب الناس اليها، فهي المكون الذي يعطي الطعام النكهة الرائعة ويمنح الأطباق الرائحة الذكية.
