فطارك على «الدستور».. كوردن بلو ومشروب السوبيا

نحتار دائمًا فيما نقدمه على سفرة إفطار رمضان، واليوم اخترنا سفرة طريقة عمل كوردن بلو ومشروب السوبيا ويتم تقديمها مع الأرز الأبيض، الآن، إلى المكونات ويمكن تحضيرها بخطوات بسيطة.

◘ مكونات الكوردن بلو:
- 4 قطع من الدجاج.
- 2 بيضة.
- ملح.
- فلفل أسود
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب.
- ملعقة من المستردة.
- نصف كوب من البقسماط المطحون.
- نصف كوب دقيق.
- 4 شرائح جبن، وشَرائح لانشون.

◘ طريقة عمل الكوردن بلو

- بعد تسخين الفرن على أعلى درجة قم بخفق البيض مع الحليب والمستردة معًا في طبق عميق ثم الملح والفلفل.

- ضع البقسماط والدقيق واخْلطهم سويًا، وقطع الدجاج ثم ضعها في الملح والفلفل.

- قم بوضع الجبن على شريحة الدجاج ثم نضيف شرائح اللانشون، ولف الشرائح داخل شرائح الدجاج وإحكام غلقها بخلة الأسنان.

- بعد ذلك عليك بوضع شرائح الدجاج في البيض ثم خليط الدقيق والبقسماط ثم البيض مرة أخرى والدقيق والبُقسماط وإدخالها في الفرن على أعلى درجة لمدة 20 دقيقة حتى يتم انضاجها.

◘ طريقة عمل السوبيا:

المكونات
- نصف كوب سكر
- 4 أكواب ماء.
- رشة قرفة مطحونة.
- ربع ملعقة من الحبهان.
- رغيف خبز.

◘ طريقة عمل السوبيا:

- قم بنقع الخبز مع السكر والماء ثم ضع الحبهان والقرفة.
- يتم وضع الخليط لمدة يوم كامل في الثلاجة قبل استخدامه.