يعد الخيار المخلل من أكثر الانواع شهرة بين المصريين، لذا نقدم في السطور التالية طريقة تحضير الخيار
عملية التخليل شائعة في جميع أنحاء العالم حيث يتم غمر الخضار والفواكه في محلول ملحي أو مملح قبل نقل الطعام إلى الخل، وفي التخليل التجاري