يدعي بعض اختصاصي التغذية أن منتجات الألبان من الممكن أن تتسبب في تعكير المزاج وتؤدي لحالة من عدم التوازن الهرموني ومقاومة الأنسولين.
تتأثر مخاطر الإصابة بالسرطان بشدة بالنظام الغذائي، لذلك درست العديد من الدراسات العلاقة بين استهلاك الألبان والسرطان،