أوراك دجاج بالجبنة الماسكاربوني والليمون

ابهري عائلتك على السفرة اليوم بطبق أوراك دجاج مطبوخ مع الجبنة وبشر الليمون، كل ما عليكِ فعله هو اتباع خطوات الشيف رانيا الجزار واستمتعي.
المقادير:
•4 أوراك دجاج
•4 ملعقة كبيرة جبنة قشطة
•بشر ليمونة كبيرة
•بابريكا
•ثوم مفروم
•زيت زيتون
•250 جرام طماطم شيري
•مرقة دجاج
•ريحان مفروم خشن
•مكرونة إسباجيتي مسلوقة
الصوص:
•طماطم شيري
•خل عنب أحمر
•زيت
•رشة سكر
•ملح – فلفل
•أوراق ريحان

خطوات التحضير:
•تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود
الحشوة:
•اخلطي الجبنة الكريمة وفص ثوم مفروم وبشر الليمون والريحان الأخضر المفروم خشن والملح والفلفل الأسود.
•اخلي بين الجلد واللحم واحشيه بخليط الجبنة.
•رصي قطع الدجاج في بايركس ورشيها بالزيت ضعي الطماطم الشيري مع الدجاج في البايركس.
•ضعيه في الفرن لمدة 10 دقائق، اضيفي مرقة الدجاج للدجاج واكملي نضج الدجاج في الفرن. 
طريقة عمل الصوص:
•شوحي الثوم المفروم في الزيت على النار قليلاً.
•ضيفي خل العنب الأحمر وملعقة صغيرة من البابريكا.
•ضيفي الطماطم الشيري المقطعة أنصاف والملح والفلفل الأسود ورشة سكر والقليل من مرقة الدجاج.
•قلبي المكرونة مع الصوص وضعيها في طبق التقديم مع الدجاج.
•زينيها بالطماطم الشيري وأعواد الريحان.