احتفلي معهم على طريقتك الخاصة بطاجن بالزيتون والمشروم

متعي اسرتك اليوم واحتفلي معهم علي طريقتك الخاصة واصنعي لهم طاجن بالزيتون والمشروم علي طريقة الشيف نادية سرحان جربيها واستمتعي بها انت واسرتك .
المكونات
750 جرام لحم بقري
2 ملعقه كبيره زبده
ملعقه كبيره ثوم مفروم
ملح
فلفل اسود
ربع ملعقه صغيره قرفه
كركم
واحد ونصف لتر ماء مغلي
300 جرام جزر
ورق لورى
300 جرام مشروم مقطع
200 جرام ريتون اخضر
200 جرام قشطه طريه
ملعقه كبيره بقدونس مفروم
الطريقة
نقوم بتحمير اللحم فى الزبده و التوم و التوابل ثم نضيف الماء و الجزر و نتركه على النار لمده ٤٠ دقيقة
نضيف المشروم و الزيتون الاخضر ثم نضيف القشطه الطريه و البقدونس و نقلب حتى يتماسك الصوص و يقدم