مكرونة بصوص كبدة الفراخ والمشروم

نقدم لكي سيدتي طريقة عمل مكرونة بصوص كبدة الفراخ والمشروم علي طريقة الشيف غادة جميل جربيها واستمتعي بالطعم الرائع .
المكونات
1 كيس مكرونة اسباجتي مسلوقة
1 كوب مشروم شرائح
250 جرام كبدة فراخ
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 حبة بصلة صغيرة مبشورة
1 حبة جزرة مبشورة
1 عود كرفس مفروم
1 ملعقة كبيرة دقيق
2 مكعب مرقة الدجاج
ثوم
2 كوب ماء
الطريقة
- قطعي كبدة الفراخ إلى قطع صغيرة
- شوحى البصل فى الزبده ثم ضيفي الثوم ، ثم أضيفي الجزر والكرفس واستمري في التقليب لمدة دقيقة
- ثم اضيفى الكبدة .. استمري في التشويح ثم ضعي الدقيق و الماء ومكعبات مرقة الدجاج وتبلي بالملح والفلفل
- اخفضي درجة الحرارة حتى تغلي ويغلظ قوام الصوص، ثم أضيفي المشروم والمكرونة و قلبيها مع الصوص جيداً
- نصائح الطهي يمكن اضافة القليل من الماء لتحصلين على قوام صوص مناسب و يفضل ان تستخدمى ماء سلق المكرونه